如何自製芝士奶蓋？
芝士奶蓋食譜｜海鹽芝士奶蓋 先將忌廉芝士從雪櫃取出，放在室溫回軟 記得要分幾次加入牛奶，慢慢將牛奶與忌廉芝士攪勻 攪至順滑無粒狀 加入煉奶攪勻 加入海鹽攪勻（ 你可以試味，再按自己的喜好調節海鹽的份量） … … 更多項目… ?
奶蓋什麼做的？
奶蓋，是一層經過打發並調味的乳製品，通常是厚厚一層鋪蓋在茶飲上。 用鮮奶油、鮮奶、奶蓋粉、海鹽或起司等原料，打發調製而成的飲品配料。 而奶蓋通常會與茶飲結合，讓奶蓋變成出色且重要的配角與茶飲搭配，喝起來就像奶茶一樣，濃香順口，你知道怎麼做一杯芝士奶蓋茶嗎?
奶蓋可以放到隔天嗎？
她指出，攝氏4至60度是危險溫度，當飲品長時間放在4至60度的環境中，細菌容易滋生，尤其是含有忌廉、奶蓋的飲品，它們的脂肪含量高，容易變質，即使細菌量未達到危險的水平，但很大機會已經達到衛生品質的臨界點，已經不適合飲用。
奶蓋熱量高嗎？
手搖加料熱量排行榜奶蓋奪冠 根據營養師高敏敏在臉書貼出的「手搖加料熱量排行榜」，以12款常見配料分析個別熱量，其中奪下冠軍的竟不是大家料想中的波霸珍珠，而是奶蓋，其一份就高達203大卡，讓人超意外。
手搖飲料可以放隔夜嗎？
天氣炎熱，超愛喝冰涼的飲料，飲料沒喝完就放在室溫好幾個小時，或是喝一點點就冰到冰箱隔天再喝，這些情況都容易造成急性腸胃炎。 許育禎營養師表示，她的兒子曾經喝了冰在冰箱裡面好幾天的果汁，結果狂拉、狂吐。 也有醫師提醒過，長輩愛喝的冷泡茶就算妥善冷藏，還是要1小時內趕緊喝完或冰冰箱。
奶蓋是鮮奶油嗎？
奶蓋，是一層經過打發並調味的乳製品，通常是厚厚一層鋪蓋在茶飲上。 用鮮奶油、鮮奶、奶蓋粉、海鹽或起司等原料，打發調製而成的飲品配料。 而奶蓋通常會與茶飲結合，讓奶蓋變成出色且重要的配角與茶飲搭配，喝起來就像奶茶一樣，濃香順口，你知道怎麼做一杯芝士奶蓋茶嗎?
牛奶加糖可以打發嗎？
一般動物性鮮奶油都沒有加糖，故需要加入鮮奶油量10%的砂糖一起打發，不但能增加甜度，還可以幫助定型。 建議以分次加入的方式，能打得更均勻、避免結塊；若要加入香草精或其他香料，可以在砂糖完全打散後再放入混合。
飲料店的奶蓋怎麼做？
製作步驟 取一盆，倒入鮮奶油、糖、鹽，用電動攪拌器高速攪打發。 … 打至出現紋路後，再加入鮮奶續打至綿滑、蓬鬆、濃郁帶有流動感，起司奶蓋可以在這時放入奶油乳酪/起司粉打至均勻無結塊。 … 準備好喜歡的飲品，用湯匙緩緩將奶蓋鋪在表面，一勺勺舀，才不會因為一次重量太大，就和飲料融在一起。
奶蓋是鮮奶嗎？
「奶蓋」一般乃以鮮奶油加上調味用的鹽巴或起司粉等成分，以及店家自行調配的配方(鮮奶/奶粉/奶精粉或奶蓋粉)等一起混打而成，口感綿密與黏稠，滿足消費者對香氣的需求，但其營養成分和奶精類似，主要就是油脂。
奶蓋是泡泡嗎？
什麼是奶蓋? 奶蓋，是一層經過打發並調味的乳製品，通常是厚厚一層鋪蓋在茶飲上。 用鮮奶油、鮮奶、奶蓋粉、海鹽或起司等原料，打發調製而成的飲品配料。 而奶蓋通常會與茶飲結合，讓奶蓋變成出色且重要的配角與茶飲搭配，喝起來就像奶茶一樣，濃香順口，你知道怎麼做一杯芝士奶蓋茶嗎?
奶蓋如何保存？
密封冷藏保存，榴莲奶盖可以保存24小时，原味奶盖可以保存48小时。 建议当天制作当天食用，尽快食用完毕，防止变质或淡奶油消泡，影响口感。
甚麼是芝士奶蓋？
奶蓋茶（英語譯名：Milk cap tea），簡稱奶蓋，稱奶霜茶又稱芝士奶蓋（cheese floam tea）是2000年代起源於臺灣的茶類飲料，為臺灣奶茶茶飲文化中的分支，將鮮奶、起司、奶油等加入茶中置於表層，另有「海鹽」、「提拉米酥」、「OREO」灑粉在其上等特殊口味，由於口感滑順特殊，成為珍珠奶茶之外，臺灣具 …
什麼是奶蓋粉？
奶蓋粉是一種添加於飲品上的粉末，可以製作出濃郁、柔滑的奶蓋層。 以200克奶蓋粉、200克鮮奶油和200克全脂鮮奶的比例混合，均勻打散約5分鐘，直到成為稠狀即可。 您也可以根據個人喜好添加少量鹽以增加鹹度。
奶蓋粉怎麼用？
使用說明 起司奶蓋粉與冰開水混合，倒入攪拌機攪打1 ～ 2分鐘。 打至濃稠狀（些微流動性），切勿打太久否則會過硬。 倒入事先準備好的茶飲（8 分滿）上即可享用。