小米粥怎麼煮電鍋？
料理步驟 步驟1. 將米混合，清洗乾淨 步驟2. 倒入水，浸泡30分鐘 步驟3. 電鍋外鍋放量米杯八分滿的水，按下煮飯開關 步驟4. 開關跳起來以後,灑一點點鹽巴拌勻。 步驟5. 蓋上蓋子燜10分鐘後就完成了
煮小米粥要加白米嗎？
作法： 1.將小米洗淨，以小米：水=1：7的比例用小火熬煮或者放入電鍋蒸煮。 ※若以瓦斯爐熬煮，需注意水滾開米粒後要多次攪拌以免沾鍋，藉由穀粒彼此碰撞，可漸漸攪拌出濃稠度。 ※若希望小米粥滑潤順口，可加上一點白米、圓糯米或是糙米、麥片等同煮。
小米粥要煮幾分鐘？
材料： 糯小米50g、碎玉米50g、圓糯米50g、水2500cc 做法： 水先煮開後再加入糯小米、碎玉米、圓糯米，小米粥煮的越久口感會越滑，煮滾約45分鐘即可。 注意：煮小米粥時火不要太小、火太小時會使糯米容易釋放出澱粉而沾鍋。
小米粥怎麼煮才不會苦？
煮出美味小米粥的3個關鍵 搭配這些食材一起煮，口感更滑順 純小米煮出來的粥，如果未經調味，口感會略帶苦澀。 … 水、米比例這樣抓 水跟米的比例，可以根據個人喜好的口感調整，1杯米能加的水量，為6～9杯水，水越少，煮出來的粥質地就越濃稠。 … 滾水下鍋，細火慢煮 用瓦斯爐煮小米粥時，火候的掌控也是關鍵。
煮小米粥放多少水？
一般来说，小米和水的比例为，1：20刚刚好，如果您喜欢喝稠一点的，少加点水比例为，1：15左右为宜，稀一点的1：20左右。
小米要洗嗎？
經過實驗，在食用前對小米進行加工處理，如：浸泡、清洗、發芽、發酵和去皮等，便能有效降低小米所含的抗營養因子。 建議民眾食用小米之前，可以依循上述步驟先浸泡後並去皮清洗，並混合白米一同烹煮，不僅有效減少抗營養因子，也能增添風味。
什麼人不能吃小米粥？
小米也有缺點禁忌，2種人少吃 雖然小米粥功效多，尤其適合老人、病人、產婦做為滋補品。 不過李醫師提醒大家，氣滯者要忌用；素體虛寒，小便清長者最好少吃。 另外，根據《台灣原住民資訊資源網》，小米的鉀含量很高，平均每100公克小米含199毫克的鉀，如果是腎功能不佳的人，最好先詢問營養師自己是否適合吃小米。
小米可以跟白米一起煮嗎？
小米很容易煮熟，只要與白米一起洗淨放入電鍋中同煮就可以了。 小米又名「粟」，具有獨特的口感及清淡的香味，且含豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素，是營養價值很高的穀類，常用來煮小米飯、粥或是釀酒，可養腎除熱、利尿。
小米粥是澱粉嗎？
﹙1.﹚ 澱粉含量～小米澱粉含量超過70%﹙據說每100克小米含有碳水化合物76.1克﹚，這樣的含量完全不低於稻米跟麥，可以說是一種補充大量能量的“能量食物”。 ﹙2.﹚ 營養高～小米內含的蛋白質、B族維生素、礦物元素等，平均都高於其他穀物。
小米粥要泡水嗎？
小米粥具有健胃的功能，要怎麼煮呢？ 1. 小米洗輕輕淘洗二遍，不要太用力，只要洗去米糠質即可。 2. 倒入適量的清水浸泡30分鐘。 4. 水煮滾後下小米，保存營養（冷水下鍋會清湯寡水不好吃），香味更濃，煮的時候會浮出一層米油，再略拌一下，香味更濃郁，轉小火，繼續煮至濃稠，熄火燜一會。
小米粥可以每天吃嗎？
小米同樣身為全榖家族，卻不含麩質，對人體負擔極低，多數人都能放心食用。 此外，經過證實，小米是相當優秀的保健食品，有穩定血糖、抗衰老等功效，每天來碗小米粥，能夠幫助人體補充蛋白質、膳食纖維等營養。
吃小米粥血糖會升高嗎？
小米的GI值（血糖指數）相對較低，這意味著它能夠更緩慢地釋放葡萄糖進入血液，有助於血糖穩定，避免血糖急速上升。 小米含有較多的膳食纖維，有助於促進腸道健康，預防便祕，並有助於降低膽固醇水平。 相比白飯，小米含有更多的蛋白質，有助於維持肌肉質量和修復組織。
小米粥健康嗎？
煮小米時間愈長愈軟小米粥適合消化人弱人士 從營養角度看，方敏琪指小米含豐富碳水化合物、蛋白質、纖維素及礦物質，包括磷質及鎂質；亦含有天然抗氧化酚類化合物，例如酚酸、類黃酮，「由於小米比白米含較豐富纖維素（生小米每100克含8.5克膳食纖維；白米含極少膳食纖維），以及升糖指數較低，所以適合關注血糖人士食用。
小米粥有什麼好處？
小米富含蛋白質、纖維、維生素B群和礦物質等營養成分，有助於穩定血糖、降低膽固醇、預防便祕等益處，是很好的養生飲食。 台大營養教育與傳播講師洪泰雄表示，小米營養豐富，含有蛋白質、纖維、維生素B群（如維生素B6和維生素B1）、礦物質（如鈣、鎂和鋅）等營養成分，甚至比白飯更為豐富。
小米粥要配什麼？
煮小米粥很简单，无非就是淘洗干净，开锅小火煮20分钟，这是最原始的做法，其实小米粥还有很多变化吃法，能甜着吃，加上红枣、苹果、冰糖等，还能咸着吃，加豆腐、肉丝、香菇等，我对小米粥颇有研究，今天分享6种搭配方法，平时自己常做的小米粥，在原始基础上，又添加了独特风味，既能保证一上午的能量，也能摄入优质蛋白和丰富的微量元素， …