喝咖啡對身體有什麼幫助？
咖啡含有大量的多酚，多酚是許多植物中天然存在的化合物，它能幫助人體抵禦每天遇到的自由基和氧化反應，抑制身體發炎，對於喜歡喝拿鐵的人來說，還有一個好消息，新研究顯示，咖啡中的多酚與牛奶等蛋白質搭配後，抗發炎功效會增強。
每天喝咖啡有什麼好處？
研究顯示，適量飲用咖啡可以刺激大腦中的快樂激素，如多巴胺和血清素的分泌，進而改善心情，減輕壓力和焦慮感。 綜合上述論點，喝咖啡帶來的好處遠不僅僅是提供一種令人愉悅的飲品。 咖啡因的多重益處包括提神醒腦、改善認知功能、提高運動表現、抗氧化和提升心情。
喝咖啡有什麼壞處？
喝咖啡對健康的影響各有優劣，攝取過量的咖啡會對身體造成諸多不良影響，例如：不容易入睡、傷胃、增加膽固醇、容易阻斷鐵質吸收，以及提高罹患骨質疏鬆的機率。 但如果飲用得當，每天喝適量的咖啡，其實可以降低罹患阿茲海默症、巴金森氏症的機率，並減少膽結石和脂肪肝的發生。 再忙，也要喝杯咖啡？
咖啡一天可以喝多少？
每日咖啡因攝取量限制依照族群年齡而不同：成人不超過300毫克、孕婦不超過200毫克，12至18歲的青少年則應在100毫克以內，12歲以下孩童需避免攝取咖啡因，以免影響成長。 成人若每天喝3杯「綠色」標示的咖啡，尚不需要擔心咖啡因過量；若喝一杯「紅色」標示的咖啡，則已接近一日上限，不宜再喝其他含咖啡因的飲料。
甚麼人不適合喝咖啡？
不過她也提醒，並非人人都適合喝咖啡！ 像是已經有心血管疾病、心律不整、孕婦、腸胃敏感及孩童，最好減少或不要喝含有咖啡因的飲品；此外，若空腹喝咖啡會刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍及胃食道逆流情況，「咖啡因是中樞神經的刺激物質，攝取過量容易有失眠、焦慮、心悸及身體不適等症狀產生。」
黑咖啡不能跟什麼一起吃？
喝咖啡的禁忌？ 不能搭配哪些食物？ 巧克力：巧克力是咖啡廳常見的點心，但巧克力含有大量咖啡因，若此時再搭配咖啡，很容易使人忽略了咖啡因攝取上限，進而影響睡眠。 鐵質：因為咖啡因會干擾鐵的吸收，影響紅血球生成，如果平常吃含鐵豐富的食物，例如紅肉、內臟、紅豆、紫菜時，咖啡因會減少鐵的吸收高達80％。 更多項目… ?
一天兩杯咖啡會太多嗎？
營養師高敏敏表示，每天咖啡因攝取量應<300～400mg，其實一杯大冰美式或拿鐵就逼近了，若是兩杯大杯美式即會超過300mg咖啡因，不過，也要看每杯咖啡濃度的不同而定。 咖啡因是中樞神經的興奮劑，會導致血管收縮。 過量的咖啡因會導致神經系統過度興奮，引起心悸。
喝咖啡皮膚會變差嗎？
提早皮膚老化：咖啡利尿，使身體水份流失，長期大量喝咖啡的女性，皮膚看起來就像宿醉時的缺水，加速皮膚老化。 皮下脂肪堆積：咖啡讓身體流失水份，使皮膚堵塞，產生皮下脂肪堆積。 身材變形：除了喝黑咖啡，多半女性偏愛加鮮奶、加糖，熱量不低，很容易增加體重，身材變形。
咖啡什麼時候喝最好？
澄清綜合醫院中港院區營養師李靜慧17日表示，喝咖啡的最佳時間是「上午10時」左右；次為「午餐後」，約在下午1時至3時，廣大的咖啡族群，您喝對了嗎？ 李靜慧指出，咖啡因是一種植物鹼，也是一種中樞神經興奮劑，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足時，可藉由咖啡短暫幫助腦子維持警醒。
喝咖啡胸部會變小嗎？
答案是不會，因為這一篇研究說明的是「喝咖啡」影響「帶有基因變異的人」，並不是指帶有這樣的基因，胸部就會比較小，而且在這篇論文中的269位受試者，帶有一般基因型為136位，帶有變異基因的為133位，直接統計的結果，乳房體積是沒有顯著差異！
什麼時候不能喝咖啡？
避免隨餐或餐後喝咖啡：咖啡所含的咖啡因、單寧酸，會阻斷鐵質吸收，建議於餐與餐之間、至少間隔2~3小時再飲用。 經前症候群或生理期易不適者斟酌飲用：若已有經前症候群，或生理期時容易有腸胃、失眠或心理問題，例如焦慮、憂鬱，建議暫時停止喝咖啡，或減少飲用量。
喝咖啡會變黑嗎？
咖啡虽然含有少量蛋白质，但是从酪氨酸衍变成黑色素是要经过极其复杂的反应，咖啡中的蛋白质根本就无法生成黑色素，更别说使皮肤变黑了。 而且，咖啡中关乎颜色的成分都是有机物，进到胃里就会被消化吸收。 “多喝咖啡会使皮肤变黑”纯属无稽之谈。
喝咖啡會變老嗎？
4、咖啡因：咖啡因會減少身體的水分，使皮膚變得乾燥和粗糙。 此外，咖啡因還可能阻礙膠原蛋白的合成，進一步加速皮膚老化。 5、高鹽飲食：高鹽飲食會導致體內水分流失，使皮膚變得乾燥和粗糙。 此外，高鹽飲食還可能導致鈉離子積聚在皮膚組織中，使皮膚變得腫脹和發炎，進一步加速皮膚老化。
為什麼喝咖啡睡不著？
咖啡和茶的咖啡因會興奮交感神經，使心跳加速、氣血往頭面上走，所以能夠提神醒腦，讓人思緒清晰。 但當有睡不好的症狀時，人本身就已經有過多的氣血停留於頭面部，導致腦袋停不下來，甚至頭部發脹、燥熱流汗，無法順利入眠；這時若再飲用咖啡因，等於是讓氣血往頭面走的問題更加嚴重，睡不好的症狀會更難改善。
喝咖啡會長不高嗎？
根據研究顯示，長期攝取咖啡因的小孩，骨鈣的流失速度比沒喝咖啡的小孩來的快，因此身高長不高。 美國兒科學會（AAP）建議，12至18歲青少年每日咖啡因攝取量應控制在100毫克以下，大約等於一杯約236毫升咖啡中的咖啡因含量。