咖啡拉花是用什麼奶？
適合製作奶泡的牛奶要選擇全脂牛奶(乳脂肪含量高)，乳脂肪含量高的奶泡會比較穩定且細緻光滑，熱奶泡做成拉花的圖案後更能維持住圖形的耐久性；低脂牛奶(乳脂肪含量低)的牛奶不好打發，熱奶泡在外觀上粗糙且氣泡大，拉花的圖案比較難成形。
拉花是什麼咖啡？
咖啡拉花，也稱為咖啡藝術或拿鐵藝術（英語：latte art），是指通過將奶泡倒入一杯義式濃縮咖啡中並在拿鐵的表面上形成圖案的過程。 一杯有「鬱金香」圖案拉花的卡布奇諾咖啡 四種不同的咖啡拉花樣式，右上角的咖啡是卡布奇諾，其餘則是拿鐵咖啡。
想要做出漂亮的咖啡拉花用哪種牛奶更適合？
想要做出漂亮的咖啡拉花，选用全脂牛奶会更加适合。 因为全脂牛奶的脂肪含量比较高，打出来的奶泡更加绵密细致，更适合用来拉花。 咖啡拉花首先要将牛奶倒入奶泡壶中；其次将牛奶加热到60度左右；最后是选用适合的拉花方式制作出想要的图案。
拉花一定要用熱牛奶嗎？
如果是在熱咖啡上製作3D拉花，那麼牛奶最好是使用「成分無調整鮮乳」，加熱之後可以打出綿密細緻的奶泡。 若是要盛放在冰咖啡或冰拿鐵上，那麼推薦使用在低溫時較容易打出奶泡的「低脂」或「脫脂牛乳」，但是要注意奶泡的持久性會差一些。
冷奶泡怎麼打？
牛奶倒進鋼杯中，裝上蓋子後蓋緊，表面加條抹布，以左手按緊抹布，右手開始打泡泡，打擊的次數約是1秒完成上下1回，越快越好！ 快速打擊牛奶約30次，待15秒後，發現杯內阻力越來越強，即可停止。 打泡泡時千萬不可中途打開杯蓋觀看，這樣會讓空氣進入，而無法製做出完美奶泡喔！
拿鐵用什麼牛奶？
－使用哪一種牛奶 挑選牛奶時，會建議選擇「全脂牛奶」(乳脂率介於3.0%-3.8%之間)，主要因為在做拿鐵時，牛奶裡的成份是影響拿鐵是否好喝因素之一，例如：乳糖、乳脂肪，以及蛋白質含量。
拉花怎麼做？
拉花步驟 萃取咖啡 先將咖啡基底Espresso準備好，再開始打奶泡，因為奶泡結構放久會消失。 … 倒入適量的牛奶至拉花鋼杯 看似簡單的步驟，其實是成功打好奶泡的第一步。 … 釋出蒸氣 把蒸氣棒放入拉花壺前，先將蒸氣打開，讓蒸汽棒前端的水釋出 … 發泡 … 混合 … 拉花
咖啡加什麼好喝？
醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法 綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。 綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。 更多項目…
什麼飲料可以拉花？
不只有咖啡，還可以自由搭配牛奶、雞尾酒當基底！ 除了用冷萃、冰滴或即溶咖啡做拉花的基底飲料，作者還教你調出與鮮奶油非常搭配的雞尾酒、香甜牛奶等特色冷飲，就算是不喝咖啡的人，也能充分享受彩繪拉花的美好。
豆漿可以拉花嗎？
各種奶類都能拉出漂亮拉花 質地始終光滑細密的，只是微泡的量會偏少。 三種植物奶中，偏濃豆奶會是最合適的，濃稠的狀態跟一般牛奶更接近，可以更好地達成奶泡口感。 牛奶、豆奶、燕麥奶、椰奶都適用！
拉花杯可以加熱嗎？
超光滑的頸部，可保持一致的牛奶流動寬切線杯嘴，可產生波動的波紋鋒利的尖端，可用於完成細節。 附贈清潔刷可以直接在火爐/電磁爐上加熱牛奶。 適用於任何爐灶類型。
拉花要多少牛奶？
拉花的訣竅 先將你的「杯子容量」、「咖啡量」、「牛奶量」這三個數量值固定；假設你的杯子容量為350ml，那我要做1/6 濃縮咖啡（60ml，約兩shot），牛奶的液體量也要1/6（60ml），這樣才能有綿密的奶泡浮在上層。