吐司麵包要烤多久？
12兩土司的基本烘焙時間為30到35分～如果份量更多的話就要延長烘焙時間 24兩吐司的基本烘烤時間為40到45分 6.要充分上色並且吐司必須離模才可以出爐
兩條12兩吐司要烤多久？
然後就可以準備入爐烘烤囉! 烤箱記得要先預熱喔! 以上火150度/下火220度. 烘烤約30~35分鐘左右.
如何烤出好吃的吐司？
要將麵包回烤得好吃，祕訣就是「高溫、短時間」。 無論你家中有的是烤麵包機或烤箱，都設定到最高溫度，然後短時間烤到上色就好。 這麼一來，吐司表面就會酥脆，裡頭仍是鬆軟。 此外，在烤前用噴霧器在麵包上噴點水霧，更能加強外酥內軟的效果。
吐司幾度熟？
— ?硬性标准： 吐司、软面包：中心温度82℃以上。 硬面包：中心温度93℃以上。 — 一些日本面包店会在85~88℃出炉，以追求更软的口感，出炉会有一定程度回缩、凹陷。 含水量大的吐司出炉后也会有凹陷，是正常现象。
吐司烤焦可以吃嗎？
〔健康頻道／綜合報導〕不少人很喜歡「烤得有點焦」的土司，聞起來比較香且可口；胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒，偶爾吃燒烤食物是可以的，但若食材出現「焦碳」狀況，恐怕會釋放致癌化學物質，建議勿吃，以避免致癌潛在的風險。 黃軒在臉書粉專「黃軒醫師Dr. Ooi Hean」發文指出，為什麼烤焦吐司，會比較香？
烤麵包要用幾度？
常見歐式麵包的預熱參考溫度為攝氏220~230℃之間(華氏425~445℉)、烘烤時間多落於20~25分鐘之間，如採用加蓋鑄鐵鍋則會拉長烘烤時間。 台灣多數人家中的中型烤箱 (半盤式– 40~45公升) 在高溫上有一定限制，因此較難在食譜指定時間內，確實讓歐式麵包保持高溫狀態、並完成理想的上色與烤出外殼的酥脆質地。
為什麼生吐司這麼貴？
整體而言，生吐司賣的價格比一般吐司貴上3、4倍，就在於製作費工、材料講究，也有不願具名的專家指出，當初台灣業者引進某日本生吐司品牌，授權金所費不貲，所以售價必須提高才能回收成本。
吐司可以放幾天？
可以常溫（15 至25°C） 保存3天，注意避免陽光直射，其後請放置於冷凍保存。 為避免吐司水分流失影響口感建議冷凍保存，冷凍保存前請放入密封保鮮袋，吐司未切冷凍可保存14天，如吐司已切冷凍保存建議７天為佳。 Q2. 超過賞味期還能食用嗎?
如何判斷吐司烤熟了沒？
鋼針的溫度計測量，完全熟透的麵包，普通中心溫度是 93度以上，（但有些日式軟吐司中心溫度在85～88度， 出來會點凹陷，但口感很軟） ??觀察烤好的吐司邊緣和吐司盒有一點分離?
吐司沒吃完要冰嗎？
吐司、不帶餡料的麵包：基本上密封保存好可以放置常溫1天，放置冷藏約2～3天(但是冷藏後風味口感就會有所差別)，冷凍保存約2週左右。
烤好的吐司何時切？
除了天冷、天熱等環境溫度略有差異之外，台式甜麵包通常需等待至少20分鐘後，吐司需要60分鐘、歐式大麵包則通常要等到2個小時後才達到分切標準。
烤吐司放哪一層？
烤盤建議放置中上層， 因為越接近加熱管，溫度越高。 烤甜麵包需要的上火較大，因此建議往中上層移動放置。 若是烤土司，建議放在最下層，若吐司表面已經上色， 加蓋鋁箔紙即可。
吐司要考幾分鐘？
凍過的吐司回烤時，不需解凍，表面噴一些冷開水，以錫箔紙包裹送進烤箱中以170-180度烤十五分鐘左右，這是為了讓它解凍回溫；接著將錫箔紙打開，露出吐司表面，再以180-190度烤三到五分鐘，這是為了讓表面酥脆上色。