為什麼會蝦過敏？
普遍來說，大多數人的過敏原為「原肌球蛋白」，而蝦子就含有原肌球蛋白。 一旦蝦子死亡，被我們吃入時，體內的酵素會把此蛋白分解出來，而人體吸收此蛋白後，易過敏的人就會產生過敏。 如果是新鮮健康的活蝦直接烹煮，蝦肉進入胃後，被人體消化酵素隨機分解，原肌球蛋白就不會產生，所以對此蛋白過敏的人就不一定會過敏了。
吃蝦過敏怎麼緩解？
常見舒緩解毒方法 盡快補充水分：充分補足身體水分，有助舒緩過敏。 更換舒適的寬鬆衣物：減少皮膚的持續接觸刺激。 冷敷：用冷毛巾或冰袋輕敷在過敏部位，減輕腫脹感和癢感。
吃蝦多久過敏？
海鮮過敏症狀 食用海鮮後可能需要一段時間才會出現症狀。 大多數發生在幾分鐘內，但有些人在進食後長達一個小時才會出現症狀。 與其他食物過敏一樣，海鮮過敏的症狀可能從輕微到嚴重不等。
海鮮過敏多久會好？
以海鮮引起的蕁麻疹來說，一般而言吃下後便會發現，並可能在數十分鐘、數小時內反覆發作，病程通常在數天後漸改善，病人如有察覺便可避免，即便反覆發作也鮮少至６周，多數不超過兩星期。
為什麼突然過敏？
和其他過敏症狀一樣，急性過敏的誘發是因為免疫系統對如花生、貝類及甲殼類、乳膠、昆蟲毒液、塵蟎等過敏原產生過度反應，並釋放組織胺(及其他化學物質)。 組織胺類通常會造成流鼻水、眼睛發癢/流眼淚等症狀。 但有時身體會釋出過量化學物質，使身體產生過敏性休克反應。
蝦子不能跟什麼一起吃？
如何鑒別死蝦烹調加工後的蝦如果有濃烈腥味、蝦體散開、肉質鬆軟無彈性、顏色變深、殼身有較多黏性物質等情況，極有可能是死蝦烹煮。 不能配蝦的食物蝦不能與豬肉、南瓜等同食，而葡萄、山楂、柿子之類配蝦可能會引致頭暈、噁心和腹瀉等。
吃蝦有什麼好處？
包括鈣、鉀、鎂、鋅、牛磺酸、釩等。 而這些礦物質對於骨骼健康、肌肉收縮和細胞功能相當重要，牛磺酸更有保護肝臟作用。 蝦子含有多種維生素，例如維生素A、D、E，其中最為突出的是維生素B12。 B12有助造血、促進神經系統健康，以及維護腸胃運作。
蝦子吃太多會怎樣？
營養師指出，蝦子吃太多會胃脹氣、消化不良，頭暈噁心嘔吐，蝦子主要營養成分是蛋白質與膽固醇，400隻蝦子的膽固醇含量數值，是1萬4784，是正常人的49倍，給身體的負擔太大了。
如何判斷食物過敏？
食物過敏症狀 消化道症狀(如肚子痛、腹瀉、噁心、嘔吐) 輕度喘鳴或咳嗽 嘴部、唇部或喉嚨發癢或刺痛 疲勞 蕁麻疹(紅疹/蕁麻疹) 發育遲滯 強烈發癢 臉部水腫(腫脹) 更多項目…
過敏會持續多久？
症狀持續多久感冒的病程通常5～7天，最多10天就會結束。 但若併發細菌性感染（例如：中耳炎），則病程超過10天。 過敏的時間持續較長，維持2週以上。 鼻涕的顏色當病患的鼻涕是綠色或黃色，但得到感冒的機率較大，季節性過敏的患者鼻水較清，但這項判斷容易因過敏引起的鼻竇感染，產生黃鼻涕而混淆。
過敏會吐嗎？
過敏來源及出現症狀 食物過敏引起的症狀，以蕁麻疹最多，其他症狀還有異位性皮膚炎、呼吸困難、聲音沙啞、臉色蒼白、頭暈、昏倒，還有惡心、嘔吐、肚子痛等腸胃道症狀。
海鮮過敏要看醫生嗎？
許多人吃海鮮後，因皮膚紅腫而自認對海鮮過敏，醫師表示，其實未必是對海鮮過敏，有時是因海鮮本身不新鮮所致，是一種「假過敏」，是從外部攝取過多的組織胺的過敏現象，又稱為「組織胺中毒」，若情況嚴重，必須儘速就醫治療。
過敏吃什麼藥？
常用的抗過敏藥物包括抗組織胺、皮質類固醇、通鼻塞藥和孟魯司特。 這些藥物有很多劑型，包括片劑、膠囊劑、吸入劑、外用乳膏/油膏和注射劑。