吃秋刀魚會胖嗎？
別小看秋刀魚油脂，過量食用會發胖 羅珮琳表示，很多人以為魚肉是屬於白肉，吃魚健康不會發胖，但是過量攝取或者是吃錯部位，一樣會造成脂肪上升與肥胖。 例如鮭魚、鱈魚、秋刀魚、虱目魚等魚種，脂肪含量在魚類中比較高，秋刀魚的油脂含量只比豬五花少一點，且魚肚、魚皮等是油脂含量高的部位，蛋白質含量相對也比較低。
哪種魚熱量最低？
台灣常見的減重魚類，有台灣鯛、紅魽、四破魚、飛魚、烏尾冬、皮刀、竹筴魚、剝皮魚，其中剝皮魚的熱量最低，每100克僅76大卡，四破魚的蛋白質含量最高，皮刀的Omega-3脂肪酸，每100克高達833毫克。 ▲適合減重族群食用的魚類。
什麼魚熱量最高？
由圖表可見，每100克熱量最高是鯖魚的417大卡，其次為秋刀魚314大卡，兩者脂肪也較高，分別是39.4克和25.9克；碳水部分，魚類碳水普遍較少，最高的是台灣鯛的1.3克，其餘皆不超過1克；蛋白質則是鮭魚的24.3克最多。
秋刀魚一尾幾克？
#秋刀魚：一尾大約即100-150克重，去除臟器及頭，約 剩55克重，所以吃100克的秋刀魚肉，相當於吃兩條秋 刀魚，熱量277大卡，脂肪21.8克
減肥適合吃什麼魚？
日本研究發現，鮭魚、鯖魚等魚類富含Omega-3脂肪酸，可以把人體內的「壞脂肪」轉變成「好脂肪」，燃燒更多卡路里，幫助你輕鬆減重！
減肥吃什麼魚最好？
在眾多的動物肉類鍾，日本專家指出，吃白色魚肉的魚類，幫助你瘦得更快！ 若想擁有漂亮顯瘦的身材，增肌減脂是重要的。 若想如此，吃白色魚肉的魚類或許效果最好，因為相對於其他肉類，白肉魚是非常優秀的蛋白質來源。
吃什麼魚最安全？
建議避開大型魚與深海魚，根據檢測，體內Omega-3含量高的魚有秋刀魚、鯖魚、鮭魚、馬加鰆、土魠魚、鯡魚、鯷魚、鰹魚、沙丁魚、午仔魚、黃魚、白鯧魚、竹莢魚、虹鱒等，都是可以考慮的健康魚種。
吃海鮮會瘦嗎？
海鮮的熱量比較低，所以是減脂的好幫手，不過若是用錯烹飪方式，完全達不到減脂的作用，有可能還會有反效果。 食用海鮮時，盡量以簡單的烹飪方式為主，清蒸、川燙、乾煎或是烤箱烤熟，維持食材的鮮度。 同時醬料部分也避免糖醋醬或是加工醬料，建議以檸檬、新鮮的辛香料代替，負擔更輕。
減脂可以吃海鮮嗎？
〔健康頻道／綜合報導〕多數海鮮的脂肪含量、熱量，蛋白質含量又高，非常適合幫助增肌減脂！營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師朱瑞君」發文分享，像是「台灣鯛魚」、「草蝦」、「牡蠣」、「文蛤」、「魷魚」、「干貝」、「鮑魚」、「淡菜」，都是低脂高蛋白的海鮮。
吃魚會變聰明嗎？
因為Omega-3脂肪酸可以在孩童腦部尚在發育、合成腦所需的脂肪酸酵素又不足時，幫助腦神經發育；成人則可以利用轉換酵素，將較短鏈的Omega-3脂肪酸合成人腦神經的長鏈Omega-3脂肪酸，因此不管是孩童、成人或是老人，多多吃魚對於幫助腦部神經的發育和維持腦部神經健康都有極大的幫助。
一天吃多少魚？
楊斯涵說明，魚類除了含有豐富的ω-3脂肪酸、優質蛋白質外，還有多種營養素，例如碘質、硒質、鈣質、鐵質，以及維他命A和D等。 ω-3脂肪酸包含EPA、DHA、ALA，世界衛生組織（WHO）建議，成人每日應攝取300至500毫克的ω-3脂肪酸，而以常見的調節血膽固醇、血脂需求， EPA及DHA建議每日1至2克。
可以每天吃鯖魚嗎？
鯖魚含有豐富的奧米加3脂肪酸，對心臟、心血管及腦部非常有益，可促進身體排出膽固醇，降低低密度膽固醇（壞膽固醇），提高高密度膽固醇（好膽固醇），有助降低血液中三酸甘油脂濃度，減低心血管疾病的發生。 建議食用：每星期進食2至3次鯖魚。
秋刀魚可以微波嗎？
調理方法： 微波加熱法：不用退冰，打開包裝將魚放置於盤上，中火微波約3-4分鐘即可食用(視機器功率斟酌)。
秋刀魚有魚鱗嗎？
秋刀魚體型修長如刀，腹部側面呈銀白色，體色泛藍為其特徵，魚鱗片小且呈藍紫色，通常食用前無特別去鱗，因捕獲時魚體磨擦極易脫落。
秋刀魚的內臟可以吃嗎？
不同於香氣四溢的魚肉，秋刀魚的內臟帶有腥味、苦味，許多人都會將內臟去除。 其實秋刀魚內臟含有豐富的維生素E，能夠預防高血壓、癡呆症、過敏、動脈硬化等，還可以保護心臟、延緩衰老。 嗜吃秋刀魚的老饕們，幾乎都不會將內臟去除，反而認為內臟的甘苦味正是秋刀魚的特殊風味！