吃什麼補鐵最快？
最佳鐵質來源像是動物的血( 豬血、 鴨血)、內臟類( 豬肝) 、牡蠣、瘦肉。 肉類當中紅色越深，含鐵量也愈多。 非血基質鐵為三價( Fe3+ ) ，從植物性食物像是蔬菜、穀類、堅果中攝取。
什麼食物富含鐵質？
鐵質的食物來源 肉類、家禽類、肝臟、魚和海產中的鐵質，含容易吸收的血紅素鐵。 紅肉(牛、豬和羊肉) 的血紅素鐵特別豐富，然而過量進食會增加大腸癌風險。 … 對於缺鐵或鐵質需求高的人士，進食紅肉和間中選吃肝臟，有助加快提升體內鐵質水平，改善貧血。 更多項目…
含鐵最高的食物是什麼？
補鐵不用只靠肉類這些食材鐵質含量更高 而含鐵質量最多的前3名皆為藻類，尤其紅毛苔每100公克有62毫克的鐵質，是牛肉2.1毫克的31倍；而黑芝麻、紅莧菜、乾燥金針花、菠菜每100公克鐵質含量也都比牛肉高。 不過，通常植物性鐵質的吸收率較動物性鐵質低，建議在攝取植物性鐵質時，搭配含有維他命C的食物，促進吸收。
鐵蛋白過低吃什麼？
選擇富含鐵質的食物，如紅肉、豬肉及雞肉、海鮮、豆類。 深色蔬菜如菠菜，還可以攝取果乾（如葡萄乾、杏桃乾），加鐵的麥片、麵包或義大利麵、豌豆等食物。 身體吸收的鐵，相較於其他來源，肉類占最大宗。 若您不吃肉，您可能需要增加攝取富含鐵的植物性食物，才能讓身體獲得與葷食者同等的鐵量。
鐵劑不能和什麼一起吃？
但由於鐵劑經常有造成服用者噁心、腹痛等腸胃方面副作用，若是無法忍受，可於飯後服用鐵劑以減少這類不適的產生。 另外也應避免和蛋、乳製品、高纖維食物、茶與咖啡併服，以免降低鐵劑的吸收。 此外適量補充維他命C也可增加鐵劑的吸收。
鐵不能和什麼一起吃？
這些保健食品不能一起吃1：鈣和鐵 鈣和鐵都是屬於二價礦物質，在身體是相同的吸收管道，若同時吃鈣和鐵會互相競爭吸收，進而影響吸收率。 因此建議，鈣片和鐵劑最好是分開吃。 比較要注意的是混合在一起的產品，例如：高鐵高鈣奶粉、綜合維他命。
如何增加鐵質？
肉、蛋、海鮮、深綠葉蔬菜、乾果、豆類和豌豆是鐵的豐富來源。 值得注意的是，肉類和海鮮中的血紅素鐵更容易被人體吸收。 為了增強植物性食物中非血紅素鐵的吸收，建議同時進食含豐富維生素C的食物如橙、檸檬、青檸、西柚、奇異果、番茄、西蘭花等。
如何快速補充血紅素？
血紅素偏低，日常飲食可多攝取含鐵豐富及蛋白質豐富的食物，而維他命C可幫肋鐵質吸收。 ★含鐵質豐富的食物：內臟、牛豬羊肉、蛋黃、魚貝類、深綠色蔬菜…等。 含蛋白質豐富的食物：豆腐、牛乳、蛋、瘦肉、豆類…等。
鐵質什麼時候吃？
口服鐵劑空腹服用最佳，餐前一小時或餐後兩小時亦可，如為減少副作用則可於餐中或餐後隨即服用，但其吸收效果較不好。 鐵劑不可與茶、奶類及穀類同服， 會降低其吸收效果。 四環素、小蘇打及氫氧化鋁類藥物也會影響鐵劑的吸收，同時服用時應在此藥前兩小時或後四小時服用鐵劑。
含鐵質的蔬菜有哪些？
良好的植物性鐵質來源： 蔬菜類：紫菜、髮菜、紅藻、海帶、菠菜、紅莧菜、紅鳳菜、山芹菜、木耳及許多菇類等。 全榖雜糧類：糙米、燕麥、薏仁、五穀米、綜合穀物等。 豆類：豌豆、大豆、扁豆、黑豆、黃豆、紅豆、和鷹嘴豆等。 油脂堅果類：黑芝麻、花生、開心果、核桃、南瓜子、葵瓜子、腰果、杏仁、亞麻籽等。 更多項目… ?
如何補充鐵蛋白？
蛋白質中的鐵質，通常以亞鐵離子為主，所以要補充鐵質，可以吃紅肉、內臟來補充，如果是吃素的人，可以靠吃深綠色蔬菜、紅豆、黑豆跟黑芝麻，再加上維生素C增進吸收率來補鐵。 有其他健康考量不想吃太多紅肉，可以吃紅肉配合深綠色蔬菜，藉由蛋白質來增加深綠色蔬菜中三價鐵的吸收率。
燕麥可以補鐵嗎？
1. 全穀雜糧類 非精緻的全穀雜糧類，如燕麥、藜麥、糙米等，除了是相當推薦的澱粉類來源之外，，還能提供維生素B群、維生素 E、礦物質鐵及膳食纖維等多種營養素。 除了食材本身就含有的鐵質，也有麥片商品額外添加鐵來強化營養素喔！
缺鐵會有什麼症狀？
在台灣約2%的民眾罹有缺鐵性貧血，女性則是男性的2倍多。 輕微的貧血可能沒有任何症狀，或僅是容易疲勞虛弱、頭暈氣喘；較為厲害時，皮膚可能會變得蒼白發黃、手腳冰冷；而嚴重貧血則有可能導致頭痛暈倒、胸悶胸痛、心跳加速、身冒冷汗、稍微動作便容易痙攣等危急反應。
鐵蛋白過低如何改善？
治療以補充鐵劑為主、飲食為輔 除了服用鐵劑之外，飲食上，也應多攝取鐵質含量較高的食物，如肉類、內臟類、海鮮、蛋類等；若為茹素者，可攝取顏色較深的蔬菜、穀類或堅果，如紫菜、可可粉、紅莧菜、黑芝麻、紅豆、菠菜、豆腐、五穀米或葡萄乾等。
缺鐵要吃什麼水果？
建議可攝取紅龍果、紫葡萄、李子、百香果、小番茄。 程涵宇指出，水果中常含有豐富的維生素Ｃ是促進鐵吸收的最大推手，想吃水果補鐵選櫻桃就錯了，建議選擇紫葡萄，鐵質含量是櫻桃4倍，豐富鐵主要是在皮，所以建議帶皮一起吃。