台灣過年吃什麼菜？
過年要吃什麼？ 7大必吃開運食物大公開，吃1食物讓你逢賭必勝！ 1. 橘子 新年必吃開運食物，橘子。（ … 2. 發糕 發糕的裂縫愈開，代表新一年的財富會越多。（ … 3. 丸子／湯圓 湯圓及丸子類都是過年常見的菜餚。（ … 4. 餃子 吃水餃有招財進寶之意。（ … 5. 長年菜 … 6. 全雞、魚 … 牛軋糖
過年為什麼要吃米糕？
由於「糕」的諧音同「高」，所以過年期間常常會吃米糕或是年糕，以祈求來年的好運勢。 選用台灣特級糯米蒸炊的米糕，香Q不軟爛。
過年為什麼要吃牛軋糖？
過年為何一定要吃牛軋糖？ 相傳古時商輅為了感念文昌帝君的保佑，就製作大量的牛軋糖來回禮答謝，祭拜後的牛軋糖就分給大家享用，因為味道香醇有勁，被世人廣為流傳。 過年吃牛軋糖延伸出祈求「增長智慧」的含意。
過年除夕吃什麼？
年夜飯吃這些！ 圍爐不知煮啥別怕10道菜象徵過好年 一、元宵，代表團團圓圓 … 二、 餛飩，代表糧食滿囤 … 三、餃子，意味著招財進寶 … 四、雞，代表有計 … 五、魚，象徵年年有餘 … 六、長麵，等於壽長百年 … 七、年糕，代表年年高升 … 八、蒜，算財 更多項目… ?
大年初一要吃什麼？
此外，俗語有云：「初一早吃齋，巧贏吃一年菜」，民間習俗中在正月初一這一天，早餐必須吃素，且不能吃粥、喝湯，因為粥湯象徵貧窮。 正月初一的午餐俗稱「開葷」，鍋中須烹煮雞鴨魚肉等各種食材，象徵一年中都會菜餚豐盛，食祿無缺！
過年可以吃麵嗎？
來到新年初二，父母都會給孩子盛上一碗熱騰騰的麵，不管是湯麵或乾麵，正確吃法是不能讓麵條斷，才代表年日長壽，因此也被叫做長壽麵。 有的地方會將黃麵和餃子混在一起吃，兩者皆有富足的意思，為新年好預兆，而只要加顆雞蛋和蔬菜煮，簡單又健康的麵食就可端上桌了。
過年可以送蘿蔔糕嗎？
無論過年拜拜或是送禮，蘿蔔糕都是年菜及年禮的好選擇，因為「糕」與「高」同音，而有「步步高昇」、「年高長壽」等祝賀意涵；因舊時禾穀一年成熟一次，亦有五穀豐收的意思。 蘿蔔糕就是菜頭粿，菜頭的台語發音有「好彩頭」寓意，菜頭也是年前豐富盛產的蔬菜，符合經濟效益。
過年買什麼水果？
帶有祝福諧音的水果最適合代表送禮人的心意。 象徵「平平安安」的蘋果，可說是節慶中最常出現的水果。 還有代表「大吉大利」的柑橘、蜜柑，象徵「事事如意」的柿子、「美好」的草莓都是人氣選擇之一，過年人到禮也要到，讓長輩親戚們對你好感度爆表！
為什麼過年要吃蘿蔔糕？
「蘿蔔糕」含有兩層寓意，一是蘿蔔的台語為「菜頭」，有「好彩頭」、「好兆頭」的意思，而另一個則是「糕」字同音步步「高」升。 開心果不僅好吃，也富含維生素A、維生素E等多種營養。 春節期間，許多家庭都會在餐桌上擺一盤開心果，因它的外殼展開並將果核露出，象徵「把心打開」，也代表新的一年要開開心心！
過年零食有哪些？
過年點心種類 軟糯口感的糕粿類 核棗糕、年糕、發糕、草仔粿、芋粿、湯圓等，許多點心都有帶著吉祥寓意，其中的糕意指步步高升，草仔粿則寓意一切順利如意。 長輩最愛的古早味 鳳梨酥、花生糖、肉乾、堅果、瓜子、貢糖、麻荖、寸棗、沙琪瑪等。 … 小孩搶著吃的糖果 牛奶糖、牛軋糖、水果軟糖、麥芽糖、太妃糖、糖葫蘆等。 更多項目… ?
過年何時吃年糕？
除夕當日午後，各家張燈結綵，每家備牲醴、菜碗、粿類祭祀祖先和神明，供品中一定會有發粿和年糕，表示年年高、步步高，事業發達。
過年可以吃包子嗎？
口味豐富的包子，又細分為甜餡料與鹹餡料兩種，過年吃包子代表「鹹的包金，甜的包銀」的吉祥意義。 有不少家庭會在過年的第一天選擇包子作為新年的第一餐，象徵將吉祥、好運全都吃下肚！
2023年夜飯哪一天？
Tatler為讀者整理除夕時間，習俗、禁忌、吃什麼食物一次看。 除夕2023是哪天？ 2023年除夕為國曆1月21日星期六。
過年煮什麼青菜？
6道快手青菜 食譜 第1道：蠔油香菇青江菜 第2道：蒜拌芥藍菜 第3道：油豆腐燜白菜 第4道：清炒綠花椰菜 第5道：汆燙秋葵 第6道：芙蓉鮮蔬湯
過年要煮什麼菜？
【年菜 】料理大全- (14091) 篇家常食譜與做法 大盤雞/ 簡單年菜 … 金沙長年菜 … 茄汁豬肋排/ 簡單年菜 … 棗發饅頭（過年拜拜華麗版） … 【老菜脯大白菜年糕肉絲湯】立春節氣燉湯，卯兔步步高升沒問題 … 中式食譜｜過年炸年糕！ … 干貝蘿蔔水餃｜自製年菜金元寶 … 醉雞捲｜簡單年菜｜特福萬用鍋食譜 更多項目…