什麼食物含鐵量最高？
補鐵食物排行 | 這6個含鐵食物必須懂！ 1. 紅毛苔（紅髮菜） 每 100g 含有 62mg 鐵質，除此之外紅毛苔中還含有豐富的礦物質鉀、鈣及鎂。 2. 紫菜（海苔） 每 100g 含有 56.2mg 鐵質，除此之外紫菜還能提供礦物質鉀及膳食纖維。 3. 髮菜 … 4. 豬血 … 5. 黑芝麻（熟） … 6. 紅土花生（熟）
吃什麼補鐵最快？
最佳鐵質來源像是動物的血( 豬血、 鴨血)、內臟類( 豬肝) 、牡蠣、瘦肉。 肉類當中紅色越深，含鐵量也愈多。 非血基質鐵為三價( Fe3+ ) ，從植物性食物像是蔬菜、穀類、堅果中攝取。
含鐵的青菜有哪些？
鐵質豐富的蔬菜，例如: 小菠菜、牛油生菜、西蘭花、毛豆、青豆、紅菜頭等 維生素C豐富的蔬果，例如: 燈籠椒、番茄、菠蘿、橙等 鐵質豐富的配料，例如: 雞肉、三文魚、雞蛋、小扁豆、紅腰豆、鷹嘴豆、杏仁、南瓜籽等 以含維生素C的青檸汁、檸檬汁或豐富鐵質的鷹嘴豆泥醬取代沙律醬
鐵劑不能和什麼一起吃？
但由於鐵劑經常有造成服用者噁心、腹痛等腸胃方面副作用，若是無法忍受，可於飯後服用鐵劑以減少這類不適的產生。 另外也應避免和蛋、乳製品、高纖維食物、茶與咖啡併服，以免降低鐵劑的吸收。 此外適量補充維他命C也可增加鐵劑的吸收。
一天可以吃多少鐵？
一天需攝取多少鐵才足夠？ 根據衛福部公布的第八版『國人膳食營養素參考攝取量』，成年女性的鐵攝取量為15mg/day，成年男性則為10mg/day；上限攝取量訂為40mg/day。 ??國人日常鐵攝取量，不足以彌補懷孕、分娩失血及泌乳時的損失，因此衛福部建議：自懷孕第三期到分娩後兩個月內，另以鐵鹽補充30mg鐵質。
缺鐵要吃什麼水果？
維生素C能促進鐵質吸收，因此建議食用補鐵食物後，吃一些富含維生素C的水果，像是：芭樂、奇異果、木瓜、小番茄、百香果等，提升鐵質的人體利用率。 尤其是存在植物性食物中的鐵，植物性的鐵質不容易被身體吸收，需要維生素C幫忙轉換型態增加吸收率，因此對有缺鐵困擾的素食者來說，留意維生素C攝取非常重要。
如何增加鐵質？
肉、蛋、海鮮、深綠葉蔬菜、乾果、豆類和豌豆是鐵的豐富來源。 值得注意的是，肉類和海鮮中的血紅素鐵更容易被人體吸收。 為了增強植物性食物中非血紅素鐵的吸收，建議同時進食含豐富維生素C的食物如橙、檸檬、青檸、西柚、奇異果、番茄、西蘭花等。
如何增加鐵？
紅肉：每100克牛絞肉含2.7毫克的鐵，佔DV的15%。 紅肉可說是最容易取得的血基質鐵，對容易貧血的人是重要食物。 一項研究顯示，肉食女性相較於服用鐵質補充劑的婦女，在有氧運動過後流失的鐵質較少。 菠菜：每100克生菠菜含2.7毫克的鐵，佔DV的15%。
缺鐵需要吃什麼？
●植物性來源(非血質鐵/吸收率較低) 紫菜 紅莧菜/紅鳳菜 芝麻 扁豆這些東西的鐵吸收率雖然較低，但可以在飯後吃水果補充維生素C來幫助鐵吸收！
缺鐵會有什麼症狀？
在台灣約2%的民眾罹有缺鐵性貧血，女性則是男性的2倍多。 輕微的貧血可能沒有任何症狀，或僅是容易疲勞虛弱、頭暈氣喘；較為厲害時，皮膚可能會變得蒼白發黃、手腳冰冷；而嚴重貧血則有可能導致頭痛暈倒、胸悶胸痛、心跳加速、身冒冷汗、稍微動作便容易痙攣等危急反應。
缺乏鐵質會怎樣？
比平常更容易累缺鐵會影響紅血球的生產，從而減少氧氣運輸到身體各個部位，導致持續性疲勞感。 上樓梯或運動時會呼吸困難由於鐵的不足，身體無法正常運輸氧氣到肺部和其他組織，導致呼吸困難。 頭暈或感到虛弱當身體缺乏鐵時，紅血球的數量和功能就會受到影響，這可能導致組織和器官無法得到足夠的氧氣供應，進而引發頭暈的感覺。
缺鐵吃什麼菜？
植物性補血食物，還包括川七、菠菜、胡蘿蔔、髮菜、蘿蔔乾、山菜、高麗菜乾、黑豆、黑芝麻等。 營養師強調，補血除了需要鐵之外，維生素C、葉酸也是需要補充的重要營養素。 此外，吃補血食物時，不宜再喝大量的茶、咖啡，避免影響鐵質吸收。
吃鐵劑可以喝豆漿嗎？
黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收，如果您在吃補鐵食物或藥物(Ferrum drops、La Ferrum拿鐵嚼錠)，喝了豆漿，鐵的吸收率會大大下降﹐鐵劑的作用難以完全發揮。 豆漿含有酸性物質，與酸性藥物如aspirin、維生素C等一起服下，會刺激胃酸分泌，造成胃部不適。
b群跟鐵可以一起吃嗎？
鐵+維生素C或B群 鐵+維生素C：有助於提高鐵的吸收率。 鐵+維生素B群：大家都知道可以補鐵幫助缺鐵性貧血造血，而維生素Ｂ群裡面，B6、B12、葉酸也與紅血球的的形成有關係。
含鐵的水果有哪些？
根據食藥署食品營養成分資料庫，每100克水果含鐵量最高的前三名，分別為黑棗、紅棗與葡萄乾；以新鮮水果而言，含鐵量排名前十名分別為：凱特芒果、紅肉李、美國紫葡萄（含皮）、紅龍果（紅肉）、美國紅葡萄（含皮）、黃肉李、百香果、香瓜、甜柿與蜜水梨；而大家原以為是優秀補鐵食物的紅櫻桃，其含鐵量只有0.2 毫克，還遠低於白櫻桃的 …