每天吃巧克力會怎樣？
研究已經證實，每天吃適量的黑巧克力（約28克）可以改善許多常見的慢性健康問題，特別是黑巧克力含有益健康的天然抗氧化劑成分（如黃酮類、多酚類和黃烷醇類），也被證實可降低心臟病（Heart disease）風險和促進大腦的健康。 《Hello醫師》就帶你一起了解黑巧克力的好處、功效，讓你吃巧克力不再有罪惡感。
什麼人不適合吃黑巧克力？
腎臟病患注意：鉀、磷含量較高，慢性腎臟病患須小心。 胃食道逆流患者注意：黑巧克力裡添加的糖屬於精緻糖類，會刺激大量胃酸分泌，誘發胃食道逆流症狀。 幼童注意：黑巧克力含微量草酸，不建議1～3歲嬰幼兒食用；8歲以下的孩童代謝咖啡因的速度比較慢，恐產生健康問題；額外添加的糖份和脂肪，也可能影響發育。
100%的黑巧克力有什麼好處？
100%黑巧克力成為這種飲食模式中的理想選擇，因為它不含糖，同時富含脂肪燃燒所需的能量來源。 在陽光下曬太陽有助於合成維生素D，這對於骨骼和免疫系統至關重要。 而吃黑巧克力也能夠促進皮膚的健康。 黑巧克力中的可可多酚有助於保護皮膚免受氧化損傷，使皮膚看起來更加年輕健康。
90% 黑巧克力 一天 吃多少？
食用黑巧克力一天不要超過30克 因此，每天吃點黑巧克力對心血管健康還不錯。 但要注意的是，黑巧克力含有飽和脂肪酸及糖，因此熱量頗高，不能多吃。 一般建議一天吃黑巧克力不要超過30克的量。
吃巧克力會變笨嗎？
常吃巧克力、糖果餅乾、冰淇淋、蛋糕、手搖飲等10種「超加工食品」，不僅要承擔變胖的風險，甚至可能讓大腦功能衰退、面臨「變笨」的危機？ 權威期刊《JAMA Neurology》日前刊載一則研究，指出經常攝取超加工食品者，無論是認知功能或執行功能皆出現顯著下降，大腦的老化速度也比正常人還要快。
吃巧克力會變聰明嗎？
研究發現，定期食用巧克力的人，腦部認知功能的表現較佳，包括視覺能力、工作記憶、瀏覽追蹤能力和抽象思考等能力都大為提升。 常吃巧克力能夠「補腦」的原因，是因為巧克力含有一種「可可黃烷醇」的物質，能夠改善大腦認知功能，在黑巧克力裡含量最多，但在白巧克力或牛奶巧克力含量較少。
巧克力有什麼壞處？
楊灼華還提醒：因巧克力含有大量的磷，患有慢性腎臟病、透析的民眾，為避免造成腎臟的負擔，不宜食用。 此外，攝取過多飽和脂肪、糖不僅會造成肥胖與蛀牙，亦會增加心血管疾病風險，影響健康，若想當零食或是點心吃，必須控制份量，減少負擔。
什麼症狀不能吃巧克力？
有些人吃下巧克力後會長痘痘，也算是一種巧克力過敏的問題。 巧克力敏感則是指，對巧克力內含的咖啡因敏感，症狀有：緊張或緊張的行為、焦慮、消化問題（如腹瀉、噁心或胃痛）、心率加快、睡眠困難、易怒、頭暈、頭痛等非巧克力過敏引發的免疫系統過度反應的過敏症狀。
巧克力不能跟什麼一起吃？
顏宗海表示，像是高人氣甜點巧克力、許多人喜愛的起司、蛋、馬鈴薯、魷魚乾、秋刀魚、鱈魚、鮪魚、干貝、番茄和香蕉等，這些其實都是含胺類食物，建議不宜和添有亞硝酸鹽的加工肉品一起吃，很可能致癌。
巧克力會影響睡眠嗎？
要特別提醒的是巧克力含有少量咖啡因，適當攝取有助於降低壓力、安定神經，但如果有失眠或睡眠障礙的人，建議下午3點之後避免攝取巧克力，以免造成睡眠問題。
吃巧克力會瘦嗎？
因為研究發現，巧克力含有的「可可成分」，可減少脂肪酸合成，「表兒茶素」也可幫助粒線體產生更多能量，加速燃燒卡路里，另外「不飽和脂肪酸」，也能加速促進新陳代謝，建議每天攝取28克巧克力，時機點在餐前20分鐘和餐後5分鐘，並搭配健康的地中海飲食，營養師張斯蘭說：「只吃70%以上的巧克力的話，其實它裡面還是含有糖，所以我們 …
一天可以吃多少黑巧克力？
黑巧克力一天可以吃多少？ 營養價值高的食物並非可以無限吃，建議一日不超過30克，或是控制在150大卡以內，若選擇72%黑巧克力，可每日食用1-3片即可。
黑巧克力什麼時間吃最好？
吃黑巧克力的正確時間1：午餐、晚餐前20-30分鐘 純度高的黑巧克力，尤其是75%以上的黑巧克力最好，可以帶給人一種飽腹感，降低人們對進食的渴望，如果選擇在餐前20-30分鐘吃，可以有效抑制食慾，防止用餐時的暴飲暴食，間接有助於控制體重。
晚上可以吃黑巧克力嗎？
建議在白天的早上或下午食用巧克力，這是因為巧克力含有咖啡因和可可鹼等成分，這些成分可能會影響睡眠質量。 此外，晚上食用巧克力也可能會導致血糖波動和消化問題，因此不建議在睡前食用。