什麼人不適合吃芋頭？
這3種人不適合吃芋頭 易過敏的人 有過敏體質（蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎）患者，吃完芋頭會有腹脹、皮膚搔癢的症狀。 咳嗽有痰者 芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，使咳嗽加劇，讓生痰更多，所以咳嗽有痰者不適合吃芋頭。 更多項目… ?
高膽固醇可以吃芋頭嗎？
芋頭富含膳食纖維可降膽固醇、穩血糖、控制體重 中醫師羅明江表示，芋頭富含膳食纖維，膳食纖維有助於降低膽固醇、穩定血糖、控制體重。 芋頭又稱為澱粉中的蔬菜，與許多的蔬菜纖維含量相當，多吃會有飽足感。
每天吃芋頭好嗎？
芋頭好處1.富含纖維 「2020-2025年美國飲食指南建議成人每天攝取25至33公克的纖維，根據年齡以及性別而有不同的攝取量。」 羅德里格斯補充道。 如果你想要補充更多的纖維，芋頭會是很好的選擇。
吃芋頭對身體有什麼好處？
抗氧化、調血壓，芋頭的四大營養好處！ 排鈉降血壓 芋頭的鉀含量高，有助排除人體多餘的鈉，幫助降低血壓，減少罹患心血管疾病的風險。 強化免疫力 芋頭含有豐富維生素Ａ、Ｃ及抗氧化物，有助防止細胞受損及強化免疫系統。 抗氧化 芋頭裡含豐富的皂素，皂素屬「植化素」的一種，具有抗氧化、降低膽固醇、調節免疫的效果 促進腸胃蠕動
芋頭沒煮熟吃了會怎樣？
“芋头未熟透，千万不要食用。”浏阳市中医医院急危重症医学部副部长张伟提醒，未熟透的芋头含有草酸钙针晶，食用后会刺激人体的消化道，导致出现呕吐、腹泻等情况。 因此，市民食用芋头类食物时，一定要等它完全熟透。
芋頭不能跟什麼一起吃？
不宜与以下六种食物一起食用芋头：1. 柿子：柿子的鞣酸与芋头成分反应降低芋头营养价值。 2. 香蕉：同食容易加重胃肠道负担，可能导致不适症状。 3. 红薯：含有与芋头类似的物质，同食过量增加胃肠道负担。 4. 番石榴：含有难于消化的果籽，同食可能引起消化不良。
高血壓可以吃芋頭嗎？
芋頭鉀含量很高，不僅可以降血壓，更具利水利尿作用，劉怡里認為，芋頭可以烹煮芋頭粥，適合高血壓或水腫的人食用，但限鉀的腎臟病人不宜吃太多。
芋頭跟地瓜哪個好？
芋頭熱量低且富含膳食纖維，抑血糖又耐餓 番薯因為富含膳食纖維，是許多人推崇的健康食品，而芋頭不只與番薯一樣含有大量膳食纖維，熱量更遠少於芋頭，很適合想減肥的人。 根據日媒《マカロニ》（Macaroni），素食料理營養師kybeti比對每100克的根莖類食物的熱量： 馬鈴薯（生）：76大卡 紅番薯（生／去皮）：134大卡
芋頭對胃好嗎？
芋頭有健脾胃，益中氣的作用，它入脾胃經，可以增強脾胃的消化功能，適合腸胃功能較弱的人食用。 和一般滋補的食物不同，芋頭在“補”的同時還有“瀉”的作用，就是把體內不好的東西排出去，所以它能化痰理肺。 芋頭含有豐富的膳食纖維，能增進腸道蠕動，吸收水分，幫助擴大糞便體積，並加速排便，改善和預防便秘的發生。
芋頭何時最好吃？
為什麽冬天芋頭比較好吃? 台灣是夏雨冬乾的天氣，因為芋頭的口感取決於雨水的多寡，冬天的芋頭因為雨水較少，加上生長較慢，所以冬天的芋頭吃起來較綿密、較Q(大甲芋頭最具代表性)，而夏天雨水多在結球的時候適逢雨水較多季節含水量高，自然就沒那麽好吃。
芋頭要洗嗎？
因為芋頭一碰到水就容易讓皮膚過敏發癢，建議芋頭削皮前先不要清洗，並且讓手部也保持乾燥，待削完皮再清洗芋頭即可。
芋頭可以冷凍嗎？
芋頭料理保存方法 芋頭帶皮清洗，確實擦乾水分後，再用保鮮膜整顆包起來，裝進保鮮袋內，排出空氣冰冷凍庫。
100g 芋頭有多少？
國健署表示，營養上芋頭含有豐富的膳食纖維、鉀，鉀與人體體液平衡、肌肉收縮有關，以每100g芋頭來看，熱量有128大卡、醣類26.4g、蛋白質2.5g、膳食纖維2.3g、鉀500mg、鋅2.2mg、鎂29mg、鐵0.9mg。
芋頭很毒嗎？
其實芋和姑婆芋一樣全株植物都有毒，只是芋的毒性相對較小，它埋藏在地下的塊莖（俗稱芋頭），皮膚接觸可引起癢癢不舒服的症狀，但經烹煮後可食用。 至於姑婆芋的毒性，在天南星科的植物中是數一數二的，雖然有文獻曾提到它的地下塊莖在烹煮後亦可食用，但事實上，一般的烹煮很難降低它的毒性，誤食者仍常見中毒事件發生。
芋頭會毒嗎？
芋頭特徵包含葉片是絨質的，水滴可在葉片上形成水珠凝結，葉子為全緣、盾形、葉脈不明顯，地下根具有紫色斑點，根、莖、葉皆有毒性，透過烹煮可去除毒性。