什麼人不可以吃黑巧克力？

黑巧克力一天能吃多少？

黑巧克力一天吃多少最好？ 每日攝取量建議控制在100 至200 大卡之間，這樣才能攝取到可可中的養分，也能避免過高的咖啡因及熱量。

什麼人不可以吃黑巧克力？

黑巧克力好處多，但這5種人吃了可能有害 8歲以下孩童：對咖啡因代謝較慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能會過度亢奮不易入睡 容易胃灼熱的人：巧克力含有至少4種引起賁門鬆弛的物質，容易誘發胃食道逆流 懷孕及哺乳婦女：懷孕或哺乳媽媽若攝取過量含咖啡因巧克力，會影響胎兒或嬰兒腦部發育 更多項目… ?

每天吃巧克力會怎樣？

研究已經證實，每天吃適量的黑巧克力（約28克）可以改善許多常見的慢性健康問題，特別是黑巧克力含有益健康的天然抗氧化劑成分（如黃酮類、多酚類和黃烷醇類），也被證實可降低心臟病（Heart disease）風險和促進大腦的健康。 《Hello醫師》就帶你一起了解黑巧克力的好處、功效，讓你吃巧克力不再有罪惡感。

巧克力有什麼壞處？

楊灼華還提醒：因巧克力含有大量的磷，患有慢性腎臟病、透析的民眾，為避免造成腎臟的負擔，不宜食用。 此外，攝取過多飽和脂肪、糖不僅會造成肥胖與蛀牙，亦會增加心血管疾病風險，影響健康，若想當零食或是點心吃，必須控制份量，減少負擔。

巧克力不能跟什麼一起吃？

顏宗海表示，像是高人氣甜點巧克力、許多人喜愛的起司、蛋、馬鈴薯、魷魚乾、秋刀魚、鱈魚、鮪魚、干貝、番茄和香蕉等，這些其實都是含胺類食物，建議不宜和添有亞硝酸鹽的加工肉品一起吃，很可能致癌。

吃巧克力會變笨嗎？

常吃巧克力、糖果餅乾、冰淇淋、蛋糕、手搖飲等10種「超加工食品」，不僅要承擔變胖的風險，甚至可能讓大腦功能衰退、面臨「變笨」的危機？ 權威期刊《JAMA Neurology》日前刊載一則研究，指出經常攝取超加工食品者，無論是認知功能或執行功能皆出現顯著下降，大腦的老化速度也比正常人還要快。

吃巧克力會變聰明嗎？

研究發現，定期食用巧克力的人，腦部認知功能的表現較佳，包括視覺能力、工作記憶、瀏覽追蹤能力和抽象思考等能力都大為提升。 常吃巧克力能夠「補腦」的原因，是因為巧克力含有一種「可可黃烷醇」的物質，能夠改善大腦認知功能，在黑巧克力裡含量最多，但在白巧克力或牛奶巧克力含量較少。

巧克力對身體有害嗎？

一般而言，純度較低的巧克力通常含有較多糖分，假使所添加的油脂又並非好油時，吃多了恐對心血管健康造成影響。 純度越高的巧克力，可能含有較少脂肪和糖分，不過建議選購前可再多留意營養標示；可可含量在70%以上的產品，相對會是比較好的選擇。

巧克力不健康嗎？

巧克力雖然美味，但非人人都能盡情享用，楊灼華營養師提醒：「巧克力相對於其他的糖果、餅乾，還是多了營養成分，如可可脂內含的抗氧化物、類黃酮，但因巧克力含有大量的磷，患有慢性腎臟病、透析的民眾，為避免造成腎臟的負擔，不宜食用。」

100%巧克力會胖嗎？

但巧克力也分很多種，如牛奶巧克力、堅果巧克力等，這些都含有大量糖分，無法幫助減重。 若是想避開含糖量問題而選擇100％黑巧克力來食用也是可以，但巧克力本身還是含有不少脂肪，吃太多也還是會變胖。

巧克力吃太多會怎麼樣？

國外部分研究證實，由於可可豆中的類黃酮具有抗氧化效果，適量食用巧克力，可以減少心臟疾病風險。 不過，台安醫院營養師劉怡里提醒，巧克力屬於高油、高熱量食物，淺嚐即可，如果吃太多，容易肥胖，反倒提升三高慢病機率。 大人小孩都愛的巧克力常常是禮品最佳選擇，不過到底該如何挑選呢？

晚上可以吃巧克力嗎？

不少人有淺眠、難以入眠等問題，不妨在晚上來點巧克力，可可含有「GABA（γ胺基丁酸）」以及可可鹼，能幫助放鬆、提高睡眠品質。 建議在睡前1～2小時喝點熱可可，能幫助放鬆身心，使我們睡得更好。

巧克力會影響睡眠嗎？

要特別提醒的是巧克力含有少量咖啡因，適當攝取有助於降低壓力、安定神經，但如果有失眠或睡眠障礙的人，建議下午3點之後避免攝取巧克力，以免造成睡眠問題。

巧克力一天可以吃多少？

營養價值高的食物並非可以無限吃，建議一日不超過30克，或是控制在150大卡以內，若選擇72%黑巧克力，可每日食用1-3片即可。