不鏽鋼碰到什麼會生鏽？
2.不鏽鋼表面粘附有機物汁液(如瓜茶、面湯、痰等),在有水氧情況下,構成有機酸,長時間則有機酸 對金屬表面的腐蝕。 3.不鏽鋼表面粘附含有酸、碱、鹽類物質(如裝修牆壁的碱水、石灰水噴濺),引起局部腐蝕。 4.在有污染的空氣中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣),遇冷凝水,形成硫酸、硝酸、醋酸 液點,引起化學腐蝕。
不鏽鋼就是不會生鏽嗎？
依照不鏽鋼所在的環境條件，決定了是否生鏽的可能性。 不鏽鋼之所以被稱為“不鏽鋼”，是靠其表面自己形成的一層極薄又堅固細密的氧化鉻膜，這層氧化膜可以阻隔氧氣跟不鏽鋼表面的接觸，進而獲得了防鏽能力。 如上圖，如果不鏽鋼的表面被劃傷，不鏽鋼表面又會自己啟動生成氧化鉻膜來預防金屬被腐蝕。
不銹鋼生鏽如何清除？
如何清理不鏽鋼水槽？ 牙膏：先將生鏽的地方用水浸濕，在軟布上塗上牙膏，順著紋路擦拭後再用水沖洗 白醋：把白醋均勻倒在不鏽鋼水槽生鏽的地方，稍等片刻，等待醋酸和鐵鏽反應後再輕輕刷洗乾淨 不鏽鋼清潔劑：通常用來清洗不鏽鋼鍋、排油煙機或是其他不鏽鋼廚具，但其實用來清除不鏽鋼水槽的鐵鏽效果也很好 更多項目…
304不銹鋼會生鏽嗎？
304不鏽鋼或316不鏽鋼，在一般環境下，放個幾年都不會生鏽。 但如果是用在酸鹼性較強的環境中（例如製作肥皂、或是工業區），304不鏽鋼還是有可能會生鏽的。 這種情況下，建議使用更高等級的316或18-12不鏽鋼。
不鏽鋼生鏽還能用嗎？
台灣師範大學化學系教授吳家誠說，不鏽鋼並非不會生鏽的鋼，而是「不容易生鏽的鋼」，因此在使用上若有不注意，還是會造成生鏽的情形；而一旦生鏽，代表結構被破壞，此時重金屬也容易釋出，就是該替換的時候了。 此外，若因高溫乾燒，過熱導致變色的不鏽鋼食器，表示已經產生化學變化，吳家誠建議最好不要再使用。
不鏽鋼430跟304差別在哪？
1、耐腐蝕性能：430不鏽鋼含鉻16.00-18.00%,基本不含鎳金屬，304不鏽鋼含鉻鎳金屬多， 所以430不鏽耐腐蝕性能沒有304不鏽鋼好。 2、穩定性能：430不鏽鋼是鐵素體形態，304不鏽鋼是奧氏體形態，304不鏽鋼比430不鏽鋼更穩定。 3、韌性：304不鏽鋼具有很強的韌性，比430不鏽鋼的韌性強。
304不鏽鋼有毒嗎？
不鏽鋼餐具錳超標「毒」害微乎其微〉，304等品質優良的不鏽鋼，具有耐高溫及抗腐蝕的特性，作為餐具、鍋具使用，溶出有害物質的機率極低，不至於危害人體健康。
304不鏽鋼杯耐熱幾度？
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304不鏽鋼可以加熱嗎？
可用於洗碗機、烘碗機，請勿放入微波爐及烤箱內加熱。 請勿以瓦斯爐、電磁爐、電鍋加熱器具直接加熱。 也不宜隔水加熱。 請勿放入冷凍庫、請勿接觸火源、請勿蒸煮與浸泡於水中。
如何讓不鏽鋼變亮？
想要清潔不鏽鋼廚具，可以使用家中法寶白醋與橄欖油。 只要將白醋倒出在抹布或是廚房紙巾上，等待片刻後塗抹於欲清潔的不鏽鋼用具，經過多次塗抹後去除污垢。 清潔過後，再倒出些許橄欖油，並均勻塗抹於不鏽鋼用具上，達到拋光效果。 天然的洗潔劑檸檬汁，酸性成分對於還原金屬光澤具有良好的效果。
生銹如何處理？
首先在平底鍋內裝入適量水（不用全滿）。 第二步 再來將白醋倒入耐熱碗中，放置於鍋子中央並開火加熱。 注意在煮醋時臉不要靠太近平底鍋！ … 第三步 等到鍋中的水開始稍微煮沸，碗內的醋冒出小泡泡時，再將生鏽的工具放進去一起加熱。 (放入時記得小心燙！) … 第五步 起鍋後再用抹布將工具表面擦拭乾淨！
不銹鋼怕什麼？
不銹鋼中最常見的腐蝕形式是： 點腐蝕- 不銹鋼上本身的抗腐蝕作用可能還是會受到某些化學物質的侵襲。 氯離子Cl-是其中最常見的，並且存在於日常生活中，例如鹽和漂白劑中。
304不鏽鋼可以裝檸檬嗎？
顏宗海說，不鏽鋼是一種合金，像是304的不鏽鋼，除了鐵之外還含有11％的「鉻」，鉻會在塗層表面形成一層氧化鉻的保護膜，才能達到防鏽的效果；而其中還含有10％的鎳，能抗腐蝕，所以裝檸檬汁、或是其他的酸性飲料，牛奶等鹼性飲料，或是氣泡水等，只要是一般的飲料，其實不太會有問題。