三寶飯是什麼意思？
120元「三寶飯」塞滿３種肉 首先這份「馳名三寶飯」（120元），裡面有叉燒、油雞跟烤鴨（部位不一定），底下的滷汁很多，大家外帶時一定要記得平放，不然有可能會流出來喔。
四寶飯有什麼？
這真的佛心了！ 有女子過年前在一間自助餐店買便當，他總共夾了7道菜，其中包含了4主菜排骨、香腸、雞肉以及糖醋排骨，以及3配菜菜脯蛋、海帶、高麗菜；超豐盛的菜色也讓網友超羨慕表示「都是肉」、「四寶飯才100？
燒臘飯是什麼？
燒味常會配合飯出售，稱為燒味飯，也會配合米粉、河粉、麵等其它主食出售。 燒味源於廣東，並流行於香港、澳門、台灣、華南地區也很普遍。 燒味有時被稱為燒臘，但兩者其實有別。 香港的「燒臘店」，除售賣燒味外，秋冬兩季也會兼售臘味。
什麼是港式燒臘？
港式燒臘在台灣是街頭巷尾很常見的便當快餐類型，我們台灣人從小看這種店就以為「燒臘」是一種料理，其實嚴格說起來這類店家賣的是三種料理：燒味、臘味、油雞。 「燒味」是指燒烤肉類像是燒鴨燒鵝、叉燒、燒肉。 「臘味」是指蒸好的臘肉、臘腸、肝腸。
五寶飯有什麼？
從照片可見，這道名為「特式五寶飯」的配料，並非一般「四寶飯」中的燒味和鹹蛋，而是在頹飯常見的加工食物，而且少得可憐，只有2塊白烚火腿、一塊紅腸、一條半燶腸仔、一片薄切午餐肉以及一塊煎蛋放在白飯表面，豉油亦只有僅僅幾滴，賣相毫不吸引。
燒臘便當是什麼？
燒臘製品非常多樣，要仔細分，可分為燒、臘、滷、燻，以上之美食大全可於港式茶樓嚐到，一般燒臘店的產品主要分別有，燒鴨、油雞、叉燒、脆皮燒肉、臘肉、臘腸、肝腸等，綜合以上產品總稱燒臘，至於燒鴨跟烤鴨其實是相同的，燒臘早期是由廣東引進，後來香港人將它發揚光大。
火肉是什麼肉？
燒豬一般的製法是把豬宰殺後在腹部剖開，放入特製燒烤叉撐開，然後澆上熱水令豬皮收縮。 燒烤可以是逐隻放在火上烤，亦可掛入烤爐烤成。 燒烤時要在豬皮上刺上小洞，讓皮下的油流出。 亦可以用猛火燒烤，其間在豬皮塗上油，令豬皮成充滿氣泡，酥脆的金黃色。
叉燒是甚麼肉？
師傅通常選用梅頭（豬肩）肉製作叉燒，以肥、瘦肉比例均衡為上佳，稱之為「半肥瘦」。 叉燒不但可作為一道主菜，亦可配上白飯作為叉燒飯。
燒味 有什麼？
燒味泛指以攝氏200度或以上高溫燒烤而成的肉類製品， 材料通常為豬肉和禽肉，最常見的例子有燒肉、叉燒、燒鴨 和燒鵝。 由於物業價格高昂、食肆地方有限，加上連鎖食店 的出現，燒味通常在工廠大廈或營運成本較低的處所內大量 製作，然後才運送到食肆和零售店。 燒味在包裝和運送過程中 如處理不當，會有交叉污染和細菌滋生的風險。
香港燒鵝 是烤鴨嗎？
一般說來，師傅們會將北平烤鴨稱為「烤鴨」，將粵式烤鴨作法稱為「燒鴨」，而燒鵝之所以稱為燒鵝，就是其作法與粵式烤鴨作法一樣。
臘腸煲飯怎麼做？
烹煮方法步驟： 鍋內加入清洗好的白米，於上放依序加入整條臘腸、肝腸以及高湯。 蓋上鍋蓋以中火煮至鍋緣冒出蒸汽後轉小火續煮10分鐘再熄火。 熄火後燜煮約10分鐘 開鍋將臘腸及肝腸夾起後進行鬆飯並加入蠔油、白胡椒及香油調味。 臘腸及肝腸斜切片，並與經過川燙後的青江菜鋪於鍋內的白飯上。 美味的港式臘腸煲飯就可以上桌享用了。
燒臘便當裡面有什麼？
三寶港式燒臘菜單 三寶港式燒臘有叉燒、雞腿、燒肉、燒鴨、燒肉、三寶、臘味、蔥油雞、牛腱等..便當，選擇不少也有什錦拼盤，便當價位在$85-90間，拼盤則是$250，以現在物價一直飛漲的情況來說，這價位真的是經濟又實惠。