鍋子 鋁合金有毒嗎？
鋁鍋可使用於煮水，即使煮水過程中有微量鋁溶出，只要腎功能正常仍可排出，不用擔心會積聚於體內；但如果是腎病或是洗腎的病人，則不適合使用鋁鍋烹調，因為其腎臟功能低落，無法排出鋁。 選擇鋁鍋以鋁錳合金（銀白光色）較為穩定。 鋁鍋不能加酸性物質，也不建議熬煮中藥。 不要用鋁鍋煮泡菜鍋及酸辣湯或加醋、檸檬汁、番茄醬等酸性調味料。
鋁合金不沾鍋安全嗎？
所以選購不沾鍋時，千萬別用指甲摳鍋面，以免無心之過殃及他人。 鋁鍋的優點是材質輕、導熱快，然而鋁鍋不當使用會釋出鋁離子，鋁容易沉積於骨骼與中樞神經系統，影響鈣質吸收，累積過量恐提高阿茲海默症風險。 選購鋁鍋時，謹記霧面的鋁錳合金鍋耐熱性、強度與抗蝕性較高，比純鋁鍋安全。 用鋁鍋煮水、燙青菜是安全的。
鋁合金 餐具安全嗎？
鋁經腸胃道吸收的比率一般低於1%… 對人體並不會造成危害。.. 但還是建議大家使用不鏽鋼鍋具及食品容器，若用鋁鍋煮食，時間不宜過久，也盡量不要用鋁製容器儲存及烹調酸性食物，以確保食用安全。」 所以請不用太緊張，如果有疑慮，少用鋁鍋就好了。
鋁合金可以加熱嗎？
傳統鋁合金好處是十分輕便，熱傳導率也很高，比較容易均勻地加熱食物，但容易刮花，會慢慢地變薄，最後有機會燒穿。 超便宜。
鋁合金對人體有害嗎？
体内过铝多对中枢神经系统、消化系统、脑、肝、骨、肾、细胞、造血系统、免疫功能等均有不良影响；同时也会干扰孕妇体内的酸碱平衡，使卵巢萎缩，影响胎儿生长并影响机体磷、钙的代谢等。 铝在大脑和皮肤中积沉，还会加快人体的整体衰老过程，特别明显地使皮肤弹性降低、皱纹增多。 近年来又发现老年痴呆症的出现也与平时过多摄入铝元素有关。
不鏽鋼跟鋁合金哪個好？
不鏽鋼收納櫃由於其高耐腐蝕性和強度，可能成本較高。 鋁合金一般質量較輕、色澤暗淡；具有現代感和輕盈感，適合現代風格的空間。 質量重且色澤鮮亮，外觀通常更具質感，能夠適應各種室內風格。 密度低，但強度較高，接近鋼，塑性好。
鈦合金有毒嗎？
3、低溫功能好，空隙元素極低的鈦合金，如TA7，在-253℃下還能堅持一定的塑性。 4、熱導率小，無鐵磁性，對人體無毒無害，鈦醫用製品植入人體內或與皮膚接觸，不引起發炎、過敏，更不會造成人體組織不相容，廣為醫療界採用。
鈦合金炒鍋好嗎？
鈦製炒鍋的優點是重量輕，大概只有鐵鍋的60% 重量，也具有不易生鏽、耐磨損等優點（適合高溫煎、炒）；但是鈦炒鍋的導熱性就比較沒有那麼好了，而且價格比較昂貴。
不沾鍋都是鋁合金嗎？
不沾鍋的基底通常選用重量較輕的鋁合金，表層再添加塗層，因此即使無需太多的烹飪技巧也能輕易達到不沾的效果，但不沾鍋在選用配件時須特別注意不能使用金屬類配件，例如:鐵鏟、鋼刷…等，避免鍋子的使用年限縮短。 但近年來大家安全意識及環保概念提升，因此開始尋找其他更安全表層及更耐用的鍋具。
鈦合金是鋁嗎？
钛合金是由钛和其他元素组成的合金;铝合金的化学成分是硅、铁、铜、锰、镁、锌、铬、钛和铝，其中铝占主要部分。 钛合金的硬度远高干铝合金，同时，取钛合金和铝合金两种材料相互拉伸;一般铝合金都会被划伤，因为钛的硬度比铝高。 铝合金中含有铝，所以耐酸性不好,但钛合金中的钛具有很好的耐酸性。
什麼炒鍋最安全？
鐵鍋是目前最安全的鍋。 鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。 在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。
鈦合金會生鏽嗎？
永不生鏽, 不受酸鹽腐蝕 鈦可以置於深海多年絲毫不會生鏽。 鈦在硝酸、鹽酸、硫酸等很多强酸中，都是耐腐蝕的。 因為鈦在空氣中或含氧的環境中，鈦表面會生成一層極密的、堅固的TiO2氧化膜，可保護鈦不被腐蝕。 不畏極寒和高溫 鈦的熔點極高，鈦金属可在高溫下長期使用且不會發生疲勞變形。
鋁會中毒嗎？
短期大量暴露可能引起呼吸道刺激、眼 睛刺激、呼吸困難等症狀。 長期暴露則可能引起肺纖維化、肺功能下降等。 雖然 職業上的暴露會使得血液中的鋁以及尿液中的鋁上升。 不過鋁中毒所造成的神經 異常在職業暴露的研究證據依然不足。
鋁鍋變黑有毒嗎？
鋁食器變黑，為表面為防止氧化的自然皮膜劣化，導致鋁與水中含有的鹽分、食材中含有的鈣質化學反應造成。 此現象對人體無害，鋁食器依然可繼續使用。 用研磨劑、鋼刷刷洗變黑的部分即可脫落，再加入洗米水於鍋中(將鋁食器放至於有洗米水的鍋中)煮10～１５分鐘至沸騰，即會在表面形成透明的皮膜不易變色。
鋁製電鍋有毒嗎？
鋁容易與酸性物質反應，若用電鍋煮雞湯、滷肉、含酸性醬料，就容易讓鋁溶出，累積體內恐有傷腎、致骨頭病變或傷害大腦神經的風險，若家中有腎臟功能不佳的患者，選擇不鏽鋼內鍋為佳。