血糖高的可以吃南瓜嗎？
〔健康頻道／綜合報導〕香甜的南瓜營養豐富，無論煮湯、翻炒都合宜。 但坊間流傳南瓜竟有降血糖的效益？ 對此，營養師馬鳳吟解答，沒有任何一種食物可以吃了降血糖，但南瓜的營養素膳食纖維及鋅，可助於延緩血糖上升、協助調控血糖。 另外，南瓜不屬蔬菜，屬於澱粉。
糖尿病可以天天吃南瓜嗎？
南瓜味道偏甜、富含澱粉，究竟是否適合糖尿病患者食用呢？ 陳彥甫營養師在《超級排毒食物排行榜》一書中指出，南瓜因富含植物纖維，能夠減緩小腸吸收糖分、防止飯後血糖飆升，微量元素「鉻」有助胰島素發揮作用，因此長期食用南瓜有利改善病情。 由於比白米飯含有更多纖維、維生素A和微量元素，一般而言南瓜很適合作為主食。
有糖份可以吃南瓜嗎？
綜合上面正反兩派說法，如果糖尿病患者要食用南瓜，專家建議要食用低糖型南瓜（總糖含量不超過6%），每日不宜超過500克，每餐不宜超過250克，至於烹調方式最好是用清蒸的方法，應避免油煎、油炸，可以取代部份澱粉類食物當做主食。
南瓜可以每天吃嗎？
南瓜子含鋅，對男性的攝護腺具有保護力。 不過，劉怡里提醒，南瓜不宜天天吃，若食用過量，β胡蘿蔔素、類黃酮素等黃色植化素容易色素沉澱，引起皮膚暫時性發黃，但只要停止食用，就可復原。 由於南瓜含鉀量高，腎臟病人尤其是限鉀飲食患者，需要特別留意。
糖尿病不宜吃什麼？
糖尿病飲食禁忌 五穀類：白飯、白麵包、蛋糕、白麵、牛角包、糕餅類 肉類：加工肉製品（例如腸仔、煙肉及午餐肉）、紅肉（例如牛肉、豬肉及羊肉）、未去皮的家禽肉類。 零食：薯片、巧克力、糖果 蔬菜：栗米、薯仔、南瓜、蔬菜汁 水果：主要是含糖量高的水果，例如橙、菠蘿、芒果、荔枝、提子、無花果 更多項目… ?
南瓜什麼時間吃最好？
地瓜、南瓜是好食物，很多人會多吃養生；還有不少人想要減肥，卻只吃水果，真的能夠成功嗎？ 中醫師吳明珠指出，地瓜、南瓜及水果的醣分、糖含量較高，吃多了更不容易瘦，建議早上吃最好，且一定要適量。
糖尿病可以吃紅蘿蔔嗎？
有益於血糖控制：紅蘿蔔的升糖指數低，很適合糖尿病人。 但煮熟後升糖指數比生食高，需特別注意。 減肥：紅蘿蔔含有可溶性膳食纖維，進入人體後會吸收水分膨脹。
什麼人不適合吃南瓜？
3類人吃南瓜時須注意 糖尿病：南瓜其實是屬於高GI食物，因此糖尿病患者須特別注意一次的食用量千萬別太多，要使血糖上升速度不要這麼快的方法，就是搭配其他食材，如高纖的蔬菜或蛋白質一起食用。 腎臟病患者：南瓜的鉀離子也偏高，食用太多南瓜可能會對腎臟造成負擔。 對南瓜過敏者
糖尿病可以吃茄子嗎？
糖尿病人吃這道菜也最適合，不但可穩定血糖，也可預防糖尿病常伴有的心血管疾病。 保護心血管富含的維生素P能保持血管壁彈性，防止硬化和破裂，有助心血管疾病的防治。 降血壓茄子有助平穩血壓，強化高血壓血管的抵抗力，防止血管破裂。
糖尿病可以吃玉米嗎？
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
糖尿病要吃什麼米？
血糖想維持正常要吃白米、糙米還是五穀米？ 營養師夏子雯說明，想要穩定血糖值，可以多吃五穀米和糙米，五穀米和糙米膳食纖維很豐富，也是低升糖指數的食物，除了幫助控制血糖值，也可以避免肥胖。 對於血糖異常的人是很好的澱粉食物選項。
吃南瓜有什麼壞處？
南瓜有什麼禁忌 雖然南瓜相當健康，不過還是有些人會對南瓜過敏，應避免誤食，另外，南瓜含有94% 的水分，若吃多了可能會有利尿的現象，若有服用利尿劑（Diuretics）的人，應避免食用過多的南瓜。
南瓜子不能跟什麼一起吃？
南瓜籽油食用禁忌 食用時應避免與甲殼素等吸油類的保健品一同食用 若是正服用任何降血壓藥物者請小心使用 曾對南瓜、南瓜籽或相關瓜果類食物過敏者請避免使用（可能誘發過敏反應） 有胃熱症狀者也應該小心使用
南瓜可以降血壓嗎？
南瓜營養多元豐富可減肥、解便秘、養顏美容 此外，南瓜籽中的木質素與α-亞麻酸，更能透過降低血壓、血糖，預防心血管疾病。