紅酒可以放常溫嗎？
紅酒( Red Wine )： 用軟木賽封住後放在陰涼處或冰箱，一樣能保存3 – 5 天，但千萬別放在高於21°C 的室內。 紅酒內丹寧與酸度成分越高，氧化速度便會減緩，所以單寧成分較少的紅酒，如：黑皮諾( Pinot Noir )能保存的時間比席拉( Petite Sirah ) 來的短。
紅酒適合放冰箱嗎？
每倒完酒後，就將瓶塞塞回，酒瓶朝上（減少與空氣接觸面積）存放在18~20度的環境中，同時也盡量避免劇烈的溫度變化。 如果有冰箱，就放冰箱吧！ 低溫會讓氧化過程減慢，使塞好的葡萄酒壽命延長3~5天。
紅酒需要雪藏嗎？
葡萄酒如果暴露於氧氣或室溫，便會令葡萄酒加速變壞。 因此，開過的酒應存放於約10-13度的恆溫酒櫃或雪櫃，如果存放於雪櫃，最好在飲用前1小時取出讓酒先回溫。
紅酒櫃需要散熱嗎？
紅酒櫃的使用注意事項： 酒櫃安裝時須預留安全散熱距離；建議櫥櫃兩旁各留10mm以上及櫥櫃後方留30mm以上的散熱空間。 嵌入式酒櫃則建議於櫥櫃後方留50mm以上散熱空間，使用時保持室內通風，必要時打開空調及除溼。
紅酒室溫可以放多久？
4個紅酒後開瓶的保存方法 每次倒完酒，立即將瓶蓋旋緊，或是塞回木塞。 若開瓶後不加酒塞，一晚過後，大部分的酒都會變得平淡無味甚至變質；若是有塞回木塞並放置於室溫環境，則可以保存24小時以上。
紅酒沒冰會壞嗎？
儲存環境良好的情況下，開瓶的紅酒約在陰涼處可保存3-6 天，大多數未開瓶紅酒可保存2-10 年不變質。 一般認為「過期紅酒」若無細菌汙染，喝了並不會有什麼生命危險，頂多危險你的味蕾。
紅酒放久會壞掉嗎？
Zoe告訴你一個好消息：只要存放的環境、方式正確，一般來說葡萄酒只有「適飲期」，倒沒有很明確的保存期限。 也就是說，當你存放過久，葡萄酒風味會「走調」，喝起來口感較不愉悅，但它不會壞掉，頂多變成醋而已。
紅酒會變壞嗎？
就算香味和口感沒有完全消失，酒的整體感覺也會改變。 紅葡萄酒比較不會氧化，但紅葡萄酒一旦氧化，顏色就會變成咖啡色，或變的沒有光澤，酒香也會變得含有乙醛味道（類似腐壞、苦臭油味），而且酒中的果味也會逐漸消失。
紅酒為什麼不能冰？
但是也不能太冰，一般家裡冰箱的溫度大多在7度以下，對葡萄酒來說太冷，軟木塞太乾容易萎縮，導致空氣竄入而氧化影響酒質。 另外也要注意日照，太陽的紫外線也會把葡萄酒「烤熟」、引起變質，這就是為什麼葡萄酒瓶通常都是有色的玻璃，這種玻璃瓶就好像葡萄酒的太陽眼鏡一樣，能夠減少日照的影響。
紅酒可以放冷凍嗎？
例如喝不完的葡萄酒可以冷凍起來延長保存期限、也可以把葡萄酒倒進製冰盒裡做成葡萄酒冰塊，料理時就可以少量使用，又不用擔心開瓶後沒有用完會變質，甚至可以用葡萄酒冰塊直接丟進常溫的同款酒中、達到快速冷卻的效果。
紅酒沒喝完要怎麼保存？
6 種保存葡萄酒的小工具 1. 瓶塞（蓋）直接塞（蓋）回去 最直覺也最簡單的保存方式，同時也能搭配下一個保存小工具一起使用。 … 2. 抽真空器 … 3. Coravin. … 4. Pulltex 防氧化酒塞 … 5. 各種分裝瓶 … 6. 硬著頭皮喝完
如何擺放紅酒？
正確的儲存方法是平放，甚至瓶口微微朝下，讓軟木塞能浸泡到酒液而膨脹，以徹底阻絕瓶內與瓶外間空氣的流通。 紅酒平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。 故飲用前一天要需先使之直立，讓木屑沉澱到瓶底。 注意看，觀察紅酒的瓶底通常會向中間凸起。
紅酒櫃只能放紅酒嗎？
前面有提到葡萄酒大致分成紅酒跟白酒, 二者保存的適合溫度不同, 所以有的酒櫃可以同時存放二種酒的為【雙溫控】酒櫃, 一台酒櫃裡可以同時間設定二組溫度, 所以適合飲酒種類較多的人選購。 一般為單溫控機型, 建議只單純放紅酒或白酒, 或臨時暫放另一酒種。
紅酒櫃放哪？
1. 酒櫃位置擺放需要通風良好，不能有濕氣。 2. 酒櫃位置擺放需要遠離熱源位置，故不可設計於爐台旁邊。 3. 酒櫃位置擺放不可靠近牆面。 4. 與其他房間需保持一定距離。
酒櫃可以放什麼？
除了葡萄酒，諸如氣泡水、冰茶、檸檬水等非酒精飲料都可以裝瓶儲放在酒櫃裡。 但畢竟酒櫃溫度比冰箱暖，如果是牛奶這種保鮮期短的飲品，還是放在冰箱為佳。