糯米醋可以喝嗎？
Q1. 糯米醋可以直接喝嗎？ A: 是可以直接喝的喔！ 但為了使入口更滑順，還是會建議加入蜂蜜調和飲用，並結合「糯米醋」獨特的甜香味，讓整體香氣更有層次；或是將「糯米醋」作為釀造基底，加入你喜歡的水果，一起浸泡於玻璃容器中，3個月後就能搖身一變成好喝的水果醋！
白醋和糯米醋一樣嗎？
傅裕翔說，白醋又稱糯米醋，原料單純天然，在熱量、鈉含量都比烏醋低，是比較健康的選擇，至於烏醋除熱量較高，最可怕的是鈉含量爆炸高，吃多會造成身體負擔，因此三高族群、腎臟病患者還是吃白醋比較好。
米醋跟白醋差在哪？
釀造白米醋是以白米醋為原料，而白醋是由食用乙酸或食用酒精調和而成的，由於很多人也會把白米醋稱作白醋，在名稱上很容易混淆。 在選擇時，可以依造成分是否有化學成分，和品名是否有釀造做辨別。 (106年6月6日，公布以釀造食醋為原料可標示為釀造醋，以食品添加物混合而成之合成食醋，應於包裝明顯處標示「合成」字樣。)
醋會傷胃嗎？
不要空腹喝：空腹喝醋會傷害胃壁，時間一久會使胃黏膜受損、甚至惡化為胃穿孔，胃酸過多也會導致胃食道逆流。 不要喝太多：醋進入人體後，會先由食道及十二指腸吸收酸性的部分。 而飲用大量或未稀釋的醋，都會造成食道跟腸胃受酸侵蝕，而引發不適，甚至提高胃潰瘍、十二指腸潰瘍的風險。
糯米醋怎麼喝？
以糯米代替普通米釀造而成的糯米酢，其口味較溫和，可以直接或加水稀釋飲用，甚至可以依照個人的喜好調和不同風味的果汁飲料，取代一般飲料中的檸檬酸。
什麼人不能喝醋？
醋雖好，不過大量喝醋對腸胃刺激太大，胃潰瘍或是胃酸過多的人不適合飲用，就算一般人，也建議一定要稀釋後再食用，否則可能灼傷食道。 雖然沒有明確的建議飲用量，不過適可而止最能達到保健功效，每天喝1～2杯稀釋後的醋，都屬於可接受範圍內。 而且一定要在餐後喝醋，不能空腹飲用。
糯米酢是什麼？
以糯米代替普通米釀造而成的糯米酢，其口味較溫和，可以直接或加水稀釋飲用，甚至可以依照個人的喜好調和不同風味的果汁飲料，取代一般飲料中的檸檬酸。 營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準。
醋可以洗什麼？
哪些地方適合用清潔醋，我們整理了以下的適用情境與使用方式，讓你可以更了解如何正確使用。 浴室清潔：水垢、尿垢、皂垢 廚房清潔：去除異味、油汙 角落黴菌：減少黴菌 洗衣輔助：加強去漬、替代柔軟精
哪種醋比較好？
傅裕翔說，白醋又稱糯米醋，原料單純天然，在熱量、鈉含量都比烏醋低，是比較健康的選擇，至於烏醋除熱量較高，最可怕的是鈉含量爆炸高，吃多會造成身體負擔，因此三高族群、腎臟病患者還是吃白醋比較好。
黑醋白醋哪個比較酸？
各種美味佳餚總少不了調味醋點綴，但市售的醋琳琅滿目，到底哪一種醋更健康呢？ 台灣翔展診所院長傅裕翔表示，喜歡黑醋（又稱烏醋）的人似乎更多，因黑醋風味較濃厚，酸度也較低，但其實白醋比黑醋更健康，因白醋原料單純天然，熱量、鈉含量也都比黑醋低。
陳醋台灣叫什麼？
在台灣一般市面上能買到的白醋烏醋，拿來做料理也是堪用，不過要做涼拌菜的話選擇「老醋」的效果會更好。 「老醋」又稱作陳醋，在台灣也有人叫它香醋。 以前大多是一些外省菜餐廳或是外省移民家庭在使用。 這種所謂老醋其實也沒有多老，從開始製作到裝瓶大概要花個一年多時間，不過也已經比一兩個禮拜就能裝瓶的尋常白醋要老很多了。
醋可以每天喝嗎？
儘管蘋果醋有多種健康功效，但不建議過量飲用，每天建議攝取0.3% 的醋酸，約為1 到2 湯匙的濃縮蘋果醋，每湯匙15 毫升，並用240 毫升的水來稀釋食用。
醋不能跟什麼一起吃？
醋不能和什么一起吃别和这九种食物同食 1、羊肉 羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。 … 2、胡萝卜 炒胡萝卜忌放醋。 … 3、南瓜 醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。 4、海参 … 5、芥菜 … 6、四季豆 … 7、牛奶 … 8、芹菜 更多項目… ?
醋可以放多久？
天然的醋跟酒一樣，都是政府硬性規定套上保存期限，但其實醋跟酒的品質保存期限根本遠遠超過法律規定保存期限的兩、三年的幾倍。 醋主要成份是醋酸，醋酸的抑菌能力是有機酸最強的。 如果是玻璃瓶未開瓶的釀造醋，基本上跟高濃度酒一樣，放十年、二十年都沒問題。 飲用果醋雖然好處很多，但是飲用不當，或是使用時不當，亦會有一些壞處。