堅果吃太多會怎樣？
別看堅果小小一顆，一天吃10顆以上就過量，雖然它富含維生素、礦物質，但其實被歸類在每日營養素的油脂類。 台安醫院心臟內科醫師林謂文：「 堅果本身它是一個植物油，如果你吃過量的話，有可能就會造成熱量過多，就會體重上升，會造成血脂血糖的異常，那如果你油脂攝取過多，也會造成膽固醇上升。」
一天可以吃幾顆堅果？
吃「適量」：因堅果種子類的油脂含量較高，若當作零食，容易不知不覺吃進過多熱量，導致肥胖上身。 每天適合的攝取量約為5顆腰果、或5顆杏仁果或10顆花生。 巧「搭配」：較硬的堅果可敲碎、打成粉，或選擇質地較軟的芝麻、花生仁等，搭配蔬菜、牛奶或優格等一起入菜料理，不僅增添菜餚風味，更能順便補充「纖維」與「鈣」。
吃太多堅果會胖嗎？
可能導致體重增加 堅果很容易人產生飽足感，這對體重控制是一體兩面的，吃適當的量才會有助於減肥，如果吃太多的話甚至有可能會變胖。 因為堅果的熱量其實不低，但也代表著它們會提供給你更多的能量，舉例來說，1盎司的杏仁有160卡，如果吃了2盎司就破300卡了！
堅果可以每天吃嗎？
所以堅果可以天天吃嗎? 其實是可以的! 堅果可提供脂肪酸，也含有豐富的維生素B群、維生素E和礦物質(如:鋅、鎂…等)，能幫助我們補充必要營養！ 衛福部國民健康署也建議，每餐吃一茶匙的堅果或是每天吃一湯匙，就能滿足「我的餐盤」所需的好油！
堅果一天可以吃多少克？
它們不僅擁有美味的口感，還提供了大量對身體健康至關重要的營養素，讓它們成為均衡飲食中不可或缺的組成部分，堅果的好處相信您都知道，不過你知道怎麼吃最剛好嗎？ 根據營養專家的建議，每天攝取大約一把（約28克至30克）的堅果；這包括各種堅果，如杏仁、核桃、腰果和榛子等，選擇各種不同種類的堅果攝取，有助於獲得更多不同的營養素。
什麼樣的人不適合吃堅果？
預防陷阱，5族群吃堅果需減量或忌口！ 容易心煩失眠，常感覺胸口煩悶、情緒不穩定、注意力不集中，晚上容易驚嚇失眠，多是中醫所謂虛火旺的體質，不適合攝取太多的堅果，以免堅果的燥性助長虛火的症狀表現。 陰虛者的皮膚缺少滋潤、乾燥無華、面色不佳，還容易上火，常生口瘡、舌頭發紅、常便祕。
堅果什麼時候吃最好？
餐前或用餐時一起吃對身體較好 看完開心果對健康的諸多好處，那麼時候吃開心果，對身體最好？ 營養師建議，堅果類食物的最佳食用時機，是在餐前或是用餐時一併食用。 根據研究，於餐前食用堅果較不容易儲存膽固醇；在用餐中一起食用，則有助於抑制飲食後血糖上升的效果。
堅果可以減肥嗎？
控制血糖：堅果的纖維和蛋白質含量，能增加飽腹感，減少餐後葡萄糖變化，從而改善炎症和胰島素阻抗。 減肥：食用堅果後有飽足感，既可控制食慾，又促進新陳代謝，幫助瘦身。 抗氧化:：堅果中含有的多酚和植物固醇，可抗氧化。 抗癌：堅果與結直腸癌、子宮內膜癌和胰腺癌有相關，可降低死亡風險。
堅果算碳水嗎？
大部分人都知道堅果內含有不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、礦物質與維生素，但其實除了這些營養，堅果中還包含了碳水化合物（醣類）、糖、飽和脂肪酸與水等物質。
堅果吃太多會膽固醇過高嗎？
堅果吃太多血脂、血糖異常反而會「傷心」 堅果中所含油脂屬於植物油，「單元不飽和脂肪酸」含量高，油脂多、熱量不低，攝取過量也會造成血脂異常，增加心血管疾病風險。
堅果吃太多會便秘嗎？
5.分量控制要精準：堅果營養高歸高，但吃過量也會讓火氣大，甚至消化不良，累積一段時間更可能造成便秘。 國民健康署也建議每天攝取一份堅果就可以，例如大顆的堅果(腰果、杏仁果)或是小顆堅果(花生10顆)。
堅果一天吃幾顆 減肥？
提醒：攝取量不多才有此效果 涂蒂雅指出，以杏仁果、腰果的大小來說，一份堅果約5顆，而一天攝食的堅果量別超過1-2份，也就是一天別吃超過5-10顆堅果。 如果今天油炸食物吃比較多，就不建議再額外補充堅果；但若今天油脂吃較少，堅果可吃多一些些。
堅果會讓血糖上升嗎？
堅果好處：延緩血糖上升、減少體脂肪生成 堅果提供優良脂肪來源，也含有膳食纖維，屬於低GI食材，許育禎建議，民眾可在餐食中搭配一起吃，能增加飽足感、緩和血糖上升速度、減緩胰島素阻抗；不僅有利於血糖控制，適量食用也可減少體脂肪的合成。
一份堅果是多少？
一份堅果，視堅果本身油脂含量而定，重量約在七到十二公克。 舉例來說：油脂含量較高的夏威夷果仁、杏仁，約七公克，就等於一份的油脂，大約是四到五粒的果仁。 花生，大約十粒；松子，大約四十二粒是一份油脂。
堅果不能和什麼一起吃？
堅果好吃又涮嘴，但這5個原則要注意 吃的時機很重要 因為堅果熱量與脂肪含量都比較高，如果已經先吃了其他，尤其是肉類等食物，就儘量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標。 … 痛風的人要注意，啤酒配花生是大忌 … 吃核桃不要配濃茶 … 堅果種類要多元 … 食用份量要精準