反式脂肪排得掉嗎？
當反式脂肪酸被用作能源時，它們跟順式脂肪酸一樣，會被分解為二氧化碳和水，然後排出體外。 反式脂肪之所以會危害健康，主要是因為它們會提升壞膽固醇（LDL）和降低好膽固醇（HDL）。
反式脂肪如何排出體外？
部分脂肪酸會被身體儲存，其他脂肪酸則包裝為乳糜微粒和脂蛋白（膽固醇）並進入身體循環，作為能量使用，多餘的則儲存起來。 反式脂肪在被當作能源使用時，與其他脂肪酸相同，會被分解為二氧化碳及水排出體外。
反式脂肪哪些食物有？
什麼食物含有反式脂肪？ 反式脂肪主要來自以氫化植物油為材料或用氫化植物油烹調的煎炸和烘培食品。 牛和羊的奶和脂肪及其製品( 例如全脂牛奶及牛油) 含有小量天然的反式脂肪。 有可能以氫化植物油製造的食物包括：人造牛油、起酥油、餅乾、脆片、曲奇餅、炸薯條、蛋糕、沙律醬、餡餅及植脂奶粉。
反式脂肪一天可以攝取多少？
目前世界衞生組織和聯合國糧食及農業組織建議，反式脂肪攝取量應維持於極低水平- 即少於人體每日所需熱量的1%。 以每日攝取2 000千卡熱量的人為例，反式脂肪的每日攝取量應少於2.2克。
如何快速代謝反式脂肪？
反式脂肪如何代謝排出體外？ 少吃油炸食物：這是降低反式脂肪風險的根本之道。 均衡飲食：多攝取原型食物，少吃加工食品；料理以水煮、清炒為主，少吃高溫烘焙的食物；多換不同種類的油，攝取不同營養素來減少反式脂肪的威脅；最好盡量減少外食。 更多項目… ?
反式脂肪多久消化？
食藥署宣布日前才宣布將比照美國，從107年開始全面禁用反式脂肪，根據美國研究，吃下一個大麥克漢堡，人體得花上51天才能完全消化反式脂肪，而人工的反式脂肪大多藏在大家愛吃的蛋捲、鳳梨酥及鹹酥雞等小吃，如果攝取過量容易造成心血管疾病。
反式脂肪會胖嗎？
同一熱量的反式脂肪比同一熱量的飽和脂肪更容易儲存在身體內. 而且有很多研究顯示, 反式脂肪會特別容易使人患上中央肥胖及內臟脂肪增加的問題. 過多的內臟脂肪所造成的健康問題往往比一般過多的皮下脂肪更具有健康的破壞力.
奶精有反式脂肪嗎？
奶精樣本的反式脂肪含量低，甚或檢測不到，但卻含較多飽和脂肪。 兩個測試樣本（#E5）和（#E6）的飽和脂肪含量分別達32及31克。
什麼油沒有反式脂肪？
雖然生成的量不多，但研究中的四種烹調方式幾乎都會讓油脂產生反式脂肪酸，只有橄欖油以及葵花油製作沙拉時不會生成反式脂肪酸。
麥當勞有反式脂肪嗎？
麥當勞說明，餐廳所有餐點包括炸雞、炸薯條等皆為「零反式脂肪」（衛福部的「零反式脂肪」定義：每一百克食品內反式脂肪含量不超過零點三克），肯德基需待本周才能答覆哪些餐點含有反式脂肪，而來自美國的甜甜圈Krispy Kreme回應，品牌所有的甜甜圈都不含反式脂肪。
冰淇淋有反式脂肪嗎？
據網友們熱議話題統計，「冰淇淋」的討論度遙遙領先其他冰種，而「芒果」則是在所有冰品中討論度最高的口味。 營養師說，少糖、不加煉乳的芒果剉冰最好，也提醒冰淇淋飽和脂肪和反式脂肪以及磷和鉀都很高，腎友不宜。
反式脂肪能吃嗎？
衛生署建議每人每日的飽和脂肪酸攝取量為18公克，但對反式脂肪則沒有任何的建議。 食品衛生處處長鄭慧文比喻，「就像不會建議民眾每天攝取多少泥土一樣，反式脂肪對人體無益，根本不要吃。」 消費者要杜絕反式脂肪的入侵，必須靠自己。 因為台灣現階段只規定包裝食品要標示含量，並沒有禁止使用。
炸雞有反式脂肪嗎？
油炸食物的反式脂肪含量由每100 克0.034 克至2.4 克。 除「麥當勞薯條」（ #A62a ）外，其他油炸食物包括炸雞類、炸豬排及中式油器的反式脂肪含量都不算高。
反式脂肪多少要標示？
A：反式脂肪得標示為「0」之條件為：該食品每100公克之固體(半 固體)或每100毫升之液體所含總脂肪不超過1.0公克；或該食品 每100公克之固體(半固體)或每100毫升之液體所含反式脂肪量 不超過0.3公克。