什麼人不適合吃菇類？
除了尿酸高、痛風控制不良、腎臟病的患者，要節制菇類的食用外，如果腸胃蠕動不佳、消化性潰瘍者，或做過腹部、骨盆腔放射性治療者，腸道有狹窄者，大量食用膳食纖維食物，有可能會引發脹氣、腸道不適，甚至腸阻塞，建議少量食用，或可在食用前，先諮詢醫師及營養師的意見。
菇類可以每天吃嗎？
國際期刊：每天吃「1食物」18克，癌症風險驟降45％，金針菇、杏鮑菇、香菇都可以 防癌食物竟然也可以很好吃！ 在由美國營養學會旗下的《營養學進展期刊》中，有研究發現，每天只要吃18克的菇類，可以大幅降低癌症的風險達到45％，特別是預防女性乳癌降幅最明顯，刊登在《營養學進展期刊》。 這篇研究論文是由美國賓州大學所發表。
香菇哪些人不能吃？
誰不適合吃菇？ 尿酸高、痛風、腎病應節制 … 腸胃蠕動不佳、消化性潰瘍者，或做過腹部、骨盆腔放射性治療者，腸道有狹窄者，大量食用膳食纖維食物，有可能會引發脹氣、腸道不適，甚至腸阻塞，建議少量食用，或可在食用前，先諮詢醫師及營養師的意見。 更多項目… ?
為什麼不能吃菇類？
野生菇類可能含有不同種類 的有毒物質，例如毒傘肽、毒蕈鹼或腸胃毒素， 可引致腹痛、嘔吐、抽搐，甚或死亡。 市民應注意食用 野生菌的風險，不應採摘野生菌食用。 丟掉。 菇類徹底清洗及煮熟，才可進食。
菇類一天可以吃多少？
林世航建議，營養師推薦的菇類吃法是多種菇類一起食用，一餐可選一至兩種綜合菇類混合吃，以一天至少需攝取300公克蔬菜作為計算基準，每天約100公克可選擇攝取菇類。
香菇吃多了會怎樣？
但是香菇不能一次性吃太多，裡面的纖維素含量較多，會在腸道裡停留較久的時間，容易加重腸胃的負擔，建議一天不要吃超過10個香菇。 還有中醫認為，香菇屬於「發物」，皮膚過敏的患者食用後容易誘發皮膚搔癢，所以皮膚搔癢的病人最好少吃香菇。」
什麼人不能吃蘑菇？
除了尿酸高、痛風控制不良、腎臟病的患者，要節制菇類的食用外，如果腸胃蠕動不佳、消化性潰瘍者，或做過腹部、骨盆腔放射性治療者，腸道有狹窄者，大量食用膳食纖維食物，有可能會引發脹氣、腸道不適，甚至腸阻塞，建議少量食用，或可在食用前，先諮詢醫師及營養師的意見。
減肥吃什麼菇？
舞菇、杏鮑菇Ｂ群多，幫助脂肪代謝 杏鮑菇及舞菇含有豐富的維生素Ｂ群，有了充足的維生素Ｂ群，就能幫助碳水化合物、蛋白質及脂肪代謝，避免多餘脂肪囤積在身體上，所以維生素Ｂ群能帶來減肥和回春效果。 反過來說，當我們的身體缺乏維生素Ｂ群時，就會出現老化症狀，譬如容易發胖、疲勞等，使外表老化。
吃菇類下面會臭嗎？
編按：私密處搔癢、有異味，是女性常見的困擾，而網路上流傳吃蘑菇等菇類會導致妹妹發臭、吃鳳梨則會變香的傳言，讓不少人嘖嘖稱奇。 但高敏敏營養師表示，事實上這些說法在現階段國內外都尚未有直接的研究證實，反而是不良的飲食或生活習慣對私密處環境健康影響比較大。
菇不能和什麼一起吃？
香菇忌搭配食物： 香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。 香菇+河蟹=易引起結石症狀。 香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。 香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
哪些食物不能一起吃？
哪些食物不能一起吃？ 你也中招了嗎？ ◎乳酸飲料+香腸火腿 謠傳：這些加工肉品與乳酸飲料同食時會刺激致癌物質「亞硝胺」之生成，多吃致癌。 … ◎菠菜+豆腐／乳酪 … ◎牛奶+蘋果／橘子 … ◎豆漿+糖 … ◎酒+胡蘿蔔 … ◎茶+地瓜 … ◎香蕉+地瓜 … ◎維生素C+蝦子
膽固醇高可以吃香菇嗎？
6、香菇 膽固醇高吃什麽好？ 降低膽固醇多吃香菇。 香菇能明顯降低血清膽固醇及低密度脂蛋白，經常食用可以使身體內的高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
菇類怎樣算壞掉？
根據養菇專家園圃農場臉書，菇類壞掉有以下3個特徵，若出現就不該再食用： 顏色泛黃 表面出水 不再堅挺有脆度，軟軟爛爛的
菇類是高普林嗎？
菇類為中普林食物，但香菇為高普林，痛風患者攝取時要注意。 若正在發作時，建議不要碰；平時，尿酸高、痛風未發作時，中普林的食物可適量攝取。