一天可以吃幾個地瓜？

一天可以吃幾個地瓜？

地瓜一天攝取量至多120g 上下，約中小型地瓜1條。 維生素&礦物質地瓜含豐富β胡蘿蔔素、類黃酮素，對3C產品重度使用者的視力有幫助。 煮熟的地瓜仍可保有抗氧化物維生素C，不會因烹調流失維生素C的特質。 地瓜富含鉀、鈣等礦物質，有助排水，去水腫。

地瓜可以每天吃嗎？

雖然地瓜營養價值高，但吃太多還是容易肥胖，建議每天一道正餐主食換成蒸低瓜（約手掌大小）即可，切勿過量。 民眾若想要挑選好地瓜，可以選擇體型飽滿、表皮光滑（皺皺的不新鮮）、無黑色斑點或被蟲蛀食凹洞，同時注意尖端有無損傷或腐爛、鬚根少、無發芽，才是新鮮好吃的地瓜。

什麼樣的人不適合吃地瓜？

誰不適合吃太多地瓜？ 糖尿病患者：地瓜雖是膳食纖維，但攝取過多，會有血糖升高的風險，建議諮詢營養師，少量攝取，並搭配其他低GI食物營養來源。 腎臟病患者：地瓜含有大量鉀離子，腎臟疾病患者若吃過量，就有排不出體外的風險。 更多項目… ?

為何晚上不要吃地瓜？

晚上消耗的熱量普遍較少，地瓜又含有糖分，所以建議避免晚上吃。 尤其是有糖尿病或是痛風的人，更嚴禁在中午12點以後吃地瓜。 另外，有糖尿病的人每天應該吃的地瓜量不能超過100公克， 也要注意吃完之後1個小時內不應睡覺！！！

地瓜可以當早餐嗎？

地瓜正是早餐的最佳拍檔！ 地瓜是經濟又極富營養價值的食物，金黃色的肉含有豐富的類胡蘿蔔素、綠原酸、膳食纖維，是腸道環保與抗氧化保護的好幫手，日本沖繩長壽村「長壽」的秘訣，就是每天以地瓜作為重要的主食。 直接蒸地瓜享用是最方便不過、又能保留最多營養的烹調方式，蒸熟後香甜鬆軟，更是小朋友和長輩們絕佳的主食選擇。

每天吃地瓜會瘦嗎？

吃對地瓜輕鬆甩肉 很多營養師都認為，地瓜是一個可以幫助減肥的食物，富含高膳食纖維，也有鉀、鎂能幫助預防水腫，維生素C還是蘋果的5倍以上，營養價值高，好處多多。 但切記不要把它當「小點心」來吃，100g地瓜熱量也是約等同於兩片吐司，吃多了還是容易胖，日本管理營養士二宮真樹建議以下吃法。

地瓜怎麼吃才會瘦？

A：若想吃地瓜減肥，有中醫師建議最好是在早上7點～9點間吃，而且最好能搭配五穀雜糧，像是地瓜稀飯一類的，最是健康。 但也有營養師建議，其實只要將早餐或午餐的主食替換成地瓜，避免晚上吃，配菜方面不變即可。 之所以要避免晚上吃，是因為晚上消耗的熱量普遍較少，地瓜又含有糖分，若攝取了過多糖分，反而容易導致肥胖。

地瓜什麼時間吃最好？

地瓜建議晚上前完食 坊間有許多文章提到地瓜建議進食時間，但是以中西醫觀點中，並沒有太刻意去設限非得要在哪個時間點吃，主要因為晚上人體活動量低，且腸胃功能不好的人在晚上吃地瓜，容易因為腸胃不適的問題影響睡眠。 基本上會建議晚上避免吃進太多食物導致脂肪的累積，所以不只是地瓜像是其他商品也是都必須控制得當。

吃地瓜血糖會升高嗎？

地瓜其實有助平穩血糖！ 值得一提的是，地瓜口感偏甜，許多人會認為糖分較高、容易影響血糖，事實上地瓜是屬於低升糖食物，適合糖尿病患者，門診中糖尿病患者若要避免白米飯，多會建議可吃地瓜。 且地瓜整體熱量低，約220克才等同於一碗白飯，是個非常優秀的營養食材。

減肥吃哪種地瓜？

Q：減肥是否有限定要某種地瓜比較好？ A：基本上每種地瓜都可以吃，只有口感上的不同而已。 其中，紫心地瓜不僅適合減肥，而且對健康很有助益。 紫心地瓜中含有多量的多酚，多酚為一種抗氧化物質，避免身體產生老化並預防心血管疾病的發生。

地瓜跟雞蛋可以一起吃嗎？

但是红薯中蛋白质含量较低，含量只有1.1克/100克且是不完全蛋白；而鸡蛋是优质蛋白质的食物来源，蛋白质含量约13%，且富含多种维生素和矿物质。 因此，红薯与鸡蛋同食正好可以优势互补，达到营养均衡的目的。 所以，鸡蛋和红薯之间非但无禁忌，反而更值得推荐。

吃地瓜會便秘嗎？

對此，張醫生認為，地瓜的澱粉含量多，生吃或吃多的都有可能加重便秘的情況。 不過，地瓜中含有纖維素，它們既可以吸附腸道中的水分，增加排泄物的體積，促進排便，也可以促進腸道蠕動。 食用適量且煮熟的地瓜，其實是可以緩解便秘的。 白心地瓜單糖含量比紅心地瓜高5%左右，且粗纖維含量也較高。

吃地瓜會變胖嗎？

不過，儘管地瓜的GI值較低，但每100公克的熱量仍有114.9大卡，若一不小心吃得太多，就很容易造成肥胖。 建議將每天其中一道正餐的主食，從白米飯（每100公克約142大卡）換成一條約手掌大小的蒸地瓜，不只熱量降低，還能增加膳食纖維、維生素及礦物質的攝取量。 下一頁加碼兩種減肥超級食物，瘦身更輕鬆愉快！

半夜吃地瓜會胖嗎？

健康宵夜推薦：地瓜 地瓜不但可以增加飽足感，而且熱量低還有豐富的纖維，但也要注意不要吃過量，以免造成體重上升！