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  勝利之家膳工坊(中央廚房-勝利之家)
 
 
 
  相關資訊  
 
地址 屏東縣屏東市大連路19號
網址 相關網站
電話 08-7366294#226
 
  相關介紹  
 
膳工坊:活動餐盒、年節禮盒、麵包、蛋糕、西點、土司、挪威蛋卷、輕食、咖啡飲品


中央廚房(勝利之家)
訂購電話:08-7366294#226 徐小姐

西元1964年挪威醫師畢嘉士創立勝利之家,當時為全國第一所專為小兒麻痺患童提供療育的機構,幾十年過去,經過多次的轉型,勝利之家已成為社區化全人身心障礙服務機構。

  2001年在行政院勞工委員會職業訓練局的協助之下,勝利之家成立「身心障礙者烘焙訓練中心」,除了訓練身心障礙者麵包烘焙的技巧外,更在勝利之家院區設立實習商店,讓身心障礙者自製的麵包有機會對外販售。

  直至2006年勝利之家的麵包終於有機會在門市販賣,膳工坊也正式成立。當時,在屏東縣內埔鄉的好彩頭生活超市,主動提供場地給勝利之家開設膳工坊第一間門市,使得膳工坊由實習門市的階段進入實際生產與販售,正式成立生產中心。然而,不敵原物料上漲與市場競爭的影響,開張不到一年半膳工坊就決定歇業。

  有了內埔店的經驗,我們了解行銷與研發新產品提升競爭力的重要性,經過一段期間的修養身息之後,我們重新出發,以屏東基督教醫院門市為起點重起爐灶,期待在門市營運穩定之後,設立更多門市,除了為大眾服務也為身心障礙者提供更多的就業機會。

相關資訊由(黃瓶。子)提供

 
 
 
 
 
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